蓋碗茶茶藝表演解說(shuō)詞|茶藝表演
水有源,源在博大、源在精深,源在厚德、源在無(wú)私;茶有道,道在精細(xì),道在用心,道在自然;只有人水和諧、水茶相依、人茶共讀,才能享受這大自然的無(wú)私饋贈(zèng)。
嬌勝月華掩不住,氣馥蘭香杯解語(yǔ)。茶之序曲:春簾慢卷(選器)。
古人云:“器為茶之父,茶因器而嬌”,茶器相照、器道相宜方能相得益彰,更顯茶之?huà)擅!吧w碗”又名“三才杯”,杯蓋代表“天”、杯托代表“地”、蕩漾在杯中的茶杯則代表“人”,只有天地人“三才合一”,才能共同化育出茶的精華。
竹外桃花三兩枝,春江水暖茶先知。茶之第一道:春雨洗潤(rùn)(洗杯)。
茶乃圣潔之物。泡茶人必須懷著一顆圣潔之心,先用春雨慢慢燙洗茶具,使之潔凈清新、一塵不染、負(fù)有靈氣,讓飲者從精細(xì)中感受到她的韻味,從用心中領(lǐng)略到她的尊貴,從自然中品味到她的真諦。
味輕醒醐,香薄蘭芷。茶之第二道:春風(fēng)拂面(投茶)。
古丈是著名的綠茶之鄉(xiāng),古丈毛尖是綠茶中的上品,色澤淺綠油潤(rùn),茶湯清澈明亮,滋味醇厚回甘,香氣清淡悠揚(yáng),不僅是倍伴人生的好茶,更是相伴一生的朋友。
新芽連拳半未舒,自摘至煎俄頃馀。茶之第三道:春芽破土(潤(rùn)茶)。
取八分水溫,少量注入杯中,沖洗茶膚、溫潤(rùn)茶體、美化茶顏,以便沖泡時(shí)茶葉內(nèi)含物迅速析出。細(xì)流繞指、黛煙籠媚,但見(jiàn)葉芽徐徐舒展,猶如吐綠的楊柳、破土的春筍、歌唱的雀嘴,令人無(wú)限遐想。
一湖春雨漲春池,高山流水有知音。茶之第四道:春草回芳(泡茶)。
茶者,水之神;水者,茶之體。其水,山水為上,江水位次,井水為下。好茶配好水,毛尖配山泉。將山泉煮沸,依次高沖入杯,恰似高山流水,溪谷跌瀑;吸足水的茶芽隨波晃動(dòng),千姿百態(tài)、儀態(tài)萬(wàn)端、嬌柔無(wú)限,恰似生命的綠精靈夢(mèng)舞月光;散發(fā)的悠悠清香,似裊裊升騰的云霧迷人眼目;透出的陣陣芬芳,似山中雨后初綻的鮮花撩人心房。
無(wú)由持一碗,敬與愛(ài)茶人。茶之第五道:春意綿綿(謝茶)。
品茶有三樂(lè):獨(dú)品得神、對(duì)品得趣、眾品得慧。小口品茶湯,慧心悟茶香。回甘之余略帶微微苦澀,讓人領(lǐng)略到了無(wú)比誘人的人生韻味。主人殷勤添一巡,多情笑我醉茶鄉(xiāng)。
午后昏然人欲眠,清茶一口香無(wú)限。茶之第六道:春色流連(收具)。