普洱茶磚怎么弄開|撬開普洱茶磚的方法
普洱茶餅、磚、沱很硬,怎么把它們弄開啊?
普洱茶有餅、磚、沱,但是都是壓制而成,而且有些壓制很緊,就不容易把它弄開,用撬茶用具不懂技巧也很難,能撬開也是很碎,那我們今天來看看應該如何來弄開好呢?
開茶要見‘茶’行事。餅茶、磚茶、沱茶、方磚等緊壓形態(tài)茶,在喝茶之前要拆散。有些壓得較松的餅茶,徒手就可以開茶。輕搓餅茶的邊緣,散落的茶葉就夠一泡,還能維持餅茶的外形;對于壓得較緊的普洱茶,使用茶針來開茶是最便利的。
用茶針由上自下縱向切取茶餅(沱、磚),注意不要橫向按分層撬取。因普洱茶在壓制成型過程中,會按不同原料分為芯茶、蓋茶、撒尖,豎向切取能更好感受其綜合品質。
另外使用茶針不是光使勁扎入茶內部就行了,還需施力撬動,茶才容易松開,注意不要扎到手。拆茶的方法有很多種,有人會把茶上鍋蒸,回軟之后拆散,備用。但是這種方式會破壞茶本身的品質,并且家里的食器很容易讓普洱茶染上雜味,不建議采用。
現(xiàn)在大家看了撬茶技巧以后,是不是趕腳好弄多了,茶葉也就不是那么碎。
普洱茶磚怎么弄開
撬開普洱茶磚的方法