瀾滄普洱茶區(qū)普洱茶茶樹種類|普洱茶茶樹種類
上乘品種。
(9)易武大葉茶:
又被稱為“易武綠芽茶”,屬有性系、喬木型、大葉類、中生種。原產(chǎn)西雙版納勐臘縣易武鎮(zhèn)。樹姿直立或半開張,主干明顯。嫩莖稍紅,披毛。葉特大,葉形長(zhǎng)橢圓。葉色深綠,葉面隆起,葉身平,葉質(zhì)厚。嫩芽綠而帶紫色,肥壯,多茸毛。一芽三葉百芽重129.8克。春茶一芽二葉含氨基酸2.9%,茶多酚31.0%,咖啡堿5.1%,兒茶素總量24.8%,水浸出物48.5%。故收斂性(茶氣)特強(qiáng),滋味濃烈甘滑,是加工普洱茶的上乘品種。
。10)小古德大葉茶:
屬有性系、喬木型、大葉類、晚生種。原產(chǎn)大理市南澗縣新政鄉(xiāng)小古德茶場(chǎng)。植株高大,自然生長(zhǎng)情況下樹高可達(dá)8.2米,樹幅5.3米,樹姿直立,主干明顯。葉特大,葉形橢圓或長(zhǎng)橢圓。葉色深綠,有光澤,葉面微隆起,葉質(zhì)厚脆。嫩芽綠色,茸毛特多。一芽三葉百芽重190.0克。春茶一芽--D十含氨基酸1.3%,茶多酚32.1%,咖啡堿3.4%,兒茶素總量26.7%,故收斂性(茶氣)較強(qiáng),滋味濃強(qiáng)甘甜,是加工普洱茶的上乘品種。
(11)田大葉茶:
屬有性系、喬木型、大葉類、早生種。原產(chǎn)保山市騰沖縣團(tuán)田鄉(xiāng)(騰沖是云南較早開發(fā)利用茶樹的地方,種植茶樹的歷史悠久)。植株高大,自然生長(zhǎng)情況下樹高可達(dá)2—9米,樹幅1.3~5.0米,樹姿直立或半開張,主干明顯。葉大,葉形橢圓或卵圓。葉色綠,葉面隆起,葉質(zhì)較軟。嫩芽黃綠色,茸毛特多。一芽三葉百芽重110.6克,持嫩性強(qiáng)。春茶一芽二葉含氨基酸2.4%,茶多酚33.0%,咖啡堿5.0%,兒茶素總量22.8%,故收斂性(茶氣)較強(qiáng),滋味濃強(qiáng)甘甜,是加工普洱茶的上乘品種。與該品種風(fēng)格較近似的還有“騰沖浦川大折浪茶”、“騰沖文家塘大口搽”等。
。12)云抗10號(hào):
屬無性系、喬木型、大葉類、早生種。1987年通過全國(guó)茶樹良種審定委員會(huì)組織驗(yàn)收的國(guó)家級(jí)良種,編號(hào)為“華茶50號(hào)(GSCT50)”。由云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所從南糯山群體種中采用系統(tǒng)選擇育種育成。樹姿開張,主干明顯。分枝低而密,葉大,葉形橢圓。葉色黃綠,葉面隆起,葉質(zhì)較厚軟,葉身內(nèi)折,葉邊緣微波浪狀。嫩芽肥壯,黃綠色,茸毛特多。一芽三葉百芽重120.0克,持嫩性強(qiáng)。春茶一芽二葉含氨基酸3.2%,茶多酚35.0%,咖啡堿4.6%,兒茶素總量13.6%,茶氣較強(qiáng),滋味濃強(qiáng)甘甜,是乃口工普洱茶的上乘品種。
。13)云抗14號(hào);
屬無性系、喬木型、大葉類、中生種。1987年通過全國(guó)茶樹良種審定委員會(huì)組織驗(yàn)收的國(guó)家級(jí)良種,編號(hào)為“華茶51號(hào)(GSCT51)”,來源同“云抗10號(hào)”。樹姿披張,分枝低而密,葉大,稍向上斜狀著生。葉特大,葉形長(zhǎng)橢圓。葉色深綠,富有光澤,葉面隆起,葉質(zhì)較厚軟,葉身稍背卷,葉邊緣微波浪狀。嫩芽肥壯,黃綠色,茸毛多。一芽三葉目芽重165.0克,持嫩性強(qiáng)。春茶一芽二葉茶多酚36.1%,咖啡堿4.8%,兒茶素總量14.6%,茶氣較強(qiáng),滋味濃強(qiáng),是加工普洱茶的上乘品種。
。14)云抗37號(hào):
屬無性系、喬木型、大葉類、晚生種。1995年云南省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)審定的省級(jí)良種。由云南省農(nóng)業(yè)科,學(xué)院茶葉研究所從勐庫(kù)大葉種中采用系統(tǒng)選擇育種育成。樹姿開張,分枝密,葉大,稍向上斜狀著生。葉形長(zhǎng)橢圓。葉色黃綠,葉面隆起,葉質(zhì)較厚軟。嫩芽肥壯,黃綠色,多茸毛,持嫩性強(qiáng)。一芽三葉百芽重183.9克。春茶一芽二葉含氨基酸2.4%,茶多酚39.3%,兒茶素總量16.3%。茶氣較強(qiáng),滋味濃強(qiáng)甘甜。
。15)云抗43號(hào):
屬無性系、喬木型、大葉類、中生種。1986年云南省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)審定的省級(jí)良種,來源同“云抗10號(hào)”。樹姿開張,主干顯,分枝密,葉片稍向上斜狀著生。葉特大,葉形長(zhǎng)橢圓。葉色綠,有光澤,葉面隆起,葉身內(nèi)折,葉邊緣微波浪狀。葉質(zhì)較厚軟。嫩芽黃綠色,茸毛多,持嫩性強(qiáng)。一芽三葉百芽重147.8克。春茶一芽二葉含氨基酸2.9%,茶多酚35.6%,咖啡堿4.2%,兒茶素總量12.3%。茶氣較強(qiáng),滋味濃強(qiáng)甘甜。
。16)長(zhǎng)葉白毫:
屬無性系、喬木型、大葉類、早生種。1986年云南省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)審定的省級(jí)良種,來源同“云抗10號(hào)”。樹姿開張,主干顯,分枝密,葉片下垂?fàn)钪。葉特大,葉形長(zhǎng)橢圓。葉色綠,有光澤,葉面平,葉質(zhì)厚軟。嫩芽黃綠色,茸毛特多,持嫩性強(qiáng)。一芽三葉百芽重154.0克,持嫩性強(qiáng)。春茶一芽二葉含氨基酸3.1%,茶多酚34.8%,叻0啡堿5.1%,兒茶素總量12,5%。茶氣較強(qiáng),滋味濃強(qiáng)甘甜。
。17)云選9號(hào):
屬無性系、喬木型、大葉類、中生種。1995年云南省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)審定的省級(jí)良種,來源同“云抗37號(hào)”,勐庫(kù)種后裔。樹姿開張,分枝較密,葉片下垂?fàn)钪。葉形長(zhǎng)橢圓。口十色黃綠,葉面隆起,葉質(zhì)厚軟。嫩芽黃綠色,肥壯,茸毛多,持嫩性強(qiáng)。一芽三葉百芽重213.0克。春茶一芽二口十含氨基酸2,9%,茶多酚38.2%,咖啡堿4.8%,兒茶素總量16.1%。茶氣較強(qiáng),滋味濃強(qiáng)甘甜。
。18)云梅:
屬無性系、喬木型、大葉類、早生種。1992年云南省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)審定的省級(jí)良種,由思茅茶樹良種場(chǎng)采用單株選擇育種的方法育成。葉形長(zhǎng)橢圓。葉色淡綠,葉面隆起,口十質(zhì)軟。嫩芽肥壯,茸毛多。一芽二葉含氨基酸2.3%,茶多酚27.0%,咖啡堿4.7%,兒茶素總量14.2%。茶氣較強(qiáng),滋味濃而甘甜。
(19)云瑰:
屬無性系、喬木型、大葉類、中生種。1992年云南省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)審定的省級(jí)良種,來源同“云梅”。樹姿開張,葉色深綠,葉背多短茸毛,葉緣鋸齒深。嫩芽肥壯。一芽二葉含氨基酸1.8%,茶多酚34.1%,咖啡堿4.3%,兒茶素總量19.0%。茶氣較強(qiáng),滋味濃而甘甜。
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