姚月明:武夷巖茶名樅介紹|巖茶知識(shí)
登上去采茶,旁人觀之,以大紅袍名。
③、大約袍野生絕壁,人莫能登,人跡不到,每年茶季,寺僧以果餌山猴空紅衣采之”。美國(guó)烏克斯著《茶葉大全》中猴子采茶圖,可能是指此,這與安徽名茶猴魁傳聞相近似。
④、樹高十丈,葉大如掌,生在削壁風(fēng)吹葉墜,寺僧拾制為茶,能制百病。
⑤、大紅袍為巖上神人所栽,寺僧每于元旦日焚香禮拜,泡少許供佛前,茶能自顧,無(wú)需管理,有竊之者,立即腹痛,非棄之不能愈。每年茶季,寺僧焚香點(diǎn)燭,頂禮膜拜誦經(jīng),采后先獻(xiàn)佛前,神效極大,一碗飯中只放一葉即能化之,能冶百病。
大紅袍茶名,始于清朝,年代不久,屬四大名樅后起之秀,不可能有那些虛構(gòu)的神話,皆是訛傳訛之誤。其實(shí)總觀所有武夷名樅,皆以地形、樹形、葉形、葉色、香型、滋葉、發(fā)芽期、年代等為依據(jù)命名的。據(jù)原天心寺僧云:“該樹以嫩葉呈紫紅色而得名”,比較可靠。
對(duì)大紅袍之產(chǎn)地則所傳不一,蔣叔南《游記第一集》說:“如大紅袍,其最上品也,每年所收天心不能滿一斤,天游亦十?dāng)?shù)兩耳”。
現(xiàn)今九龍窠大紅袍,據(jù)林馥泉調(diào)查證實(shí),該樹實(shí)為名樅“奇丹”,決非大紅袍,而真本究在何處,眾說紛云,一說在北斗峰;二說在火焰峰;三說在九龍窠(天游之說早已消失),而以九龍窠之說較多。
作者隨葉嗚高、陳書省等調(diào)查名樅,看到三處茶樹,并采集過標(biāo)本,感到特徵不同,十余年前又至各處,北斗、火焰之茶樹已衰敗,近于死亡,被野草淹沒,僅勉強(qiáng)各剪數(shù)穗扦插,僅各活一穗,九龍窠的活二穗,種于一穴,隨樹齡之增加,原不同之特徵一致,疑原系一株,分植三處,由于地理環(huán)境和小氣候的不同而形成某些生理上的差異,于相同的地理氣候條件下,又逐漸恢復(fù)其共性,尚待繼續(xù)觀察。
據(jù)林馥泉稱:“得寺僧信任,看到最后一棵大紅袍真本在九龍窠的巖腳下,樹根終年有水以巖壁涓涓而下,樹干滿生苔鮮,樹極衰老。樹高135厘米,主干八根,干粗者5.5厘米,普通1.5—2.5厘米,干色灰暗,樹形老態(tài),枝條灣曲斜生,分枝頗盛,枝干著生角50—70度,枝葉著生角70度,節(jié)間距離較短,僅1—2厘米,葉深綠色,葉緣斜上伸展,葉斷面呈闊口V字形,光滑發(fā)亮,近似水仙葉形,全葉呈長(zhǎng)園形,幼葉呈紫紅色,葉脈細(xì)而不顯露,5—7對(duì),鋸齒淺而稍顯露,20—25對(duì),葉尖鈍,略下垂,葉長(zhǎng)5.3厘米,幅2.8厘米,葉肉厚而脆,嫩葉生有短絨毛,花期遲……等。
現(xiàn)在以誤傳誤,以假做真,將“奇丹”名為大紅袍。年長(zhǎng)月久,遂有普遍公認(rèn)之勢(shì)。擬分別繁殖及試制,以品質(zhì)優(yōu)劣辨其真?zhèn),以正謬誤。
4、鐵