淺談中國(guó)茶道的入門知識(shí)|茶道知識(shí)
中國(guó)自古就是一個(gè)禮儀之邦，同時(shí)也有著"客來(lái)敬茶"這一民俗，表示我國(guó)人民重情好客。雖然現(xiàn)在茶是生活中的必須品，但人們對(duì)茶道、茶文化還是不了解，今天小編就為大家講講中國(guó)茶道的入門知識(shí)，讓大家對(duì)中華茶道有更深入的認(rèn)知。
人們學(xué)習(xí)茶道，要完全掌握個(gè)中道理，得花長(zhǎng)久時(shí)間。中國(guó)茶道的入門知識(shí)可以從從簡(jiǎn)單茶禮開(kāi)始，從基礎(chǔ)禮規(guī)到基本常識(shí)，學(xué)習(xí)過(guò)程簡(jiǎn)約而富有趣味。既可加深體認(rèn)中國(guó)優(yōu)秀文化，又可培養(yǎng)出耐性、寬容心和基本茶性知覺(jué);生活中，學(xué)習(xí)和參悟茶道機(jī)理，會(huì)有助于增進(jìn)親子關(guān)系，提高情商水平，增強(qiáng)體能體質(zhì)，好處實(shí)在多不勝數(shù)。
一、認(rèn)識(shí)中國(guó)茶
茶對(duì)人體健康有益，每日飲用3杯，既可幫助消化，亦可排清體內(nèi)過(guò)多油脂，茶道所指泡茶規(guī)范，是為發(fā)揮各自茶性優(yōu)點(diǎn)，抑制不足之處，禮序之中遵循“和儉敬美”基本要義。而中國(guó)茶葉六大類數(shù)以百計(jì)、千計(jì)品種規(guī)格，均可以相應(yīng)茶道禮序來(lái)表現(xiàn)。
二、認(rèn)識(shí)與應(yīng)用泡茶工具
近代的茶具制作完備，既有創(chuàng)意又符合傳統(tǒng)。要學(xué)習(xí)茶道，首先就要了解各種茶具及其功能。茶道過(guò)程實(shí)踐性很強(qiáng)，初學(xué)者可親身使用茶具泡茶，體驗(yàn)各種情趣和奧妙所在。
三、基本手勢(shì)
傳統(tǒng)茶道禮序過(guò)程很多，不同地區(qū)、不同流派會(huì)有區(qū)別，而普及性大眾茶禮則相對(duì)簡(jiǎn)約。老師會(huì)逐一演示泡茶基本手勢(shì)及過(guò)程。由于能直接參與沖泡過(guò)程，初學(xué)者更能領(lǐng)略茶道樂(lè)趣。
四、備器及滌器
在煮水器中煮滾一壺?zé)崴�。然后注入蓋杯中，再將蓋杯水注入公道壺、茶杯內(nèi)，最后再倒進(jìn)茶海，這步驟稱為溫潤(rùn)器皿，即清洗器皿意思。
置茶：將茶葉倒在茶則上，再利用茶匙逐少將茶葉放入蓋杯內(nèi)。
蓋杯：學(xué)員應(yīng)以右手中指、無(wú)名指及尾指指頭，放在蓋杯前面杯邊上，大拇指指頭則放在蓋杯后面杯邊上，而食指指頭則輕按杯蓋，這樣就不會(huì)被燙傷。
茶壺：以拇指、中指、無(wú)名指及尾指指頭鉗著壺杯，再以食指指頭輕按茶壺頂部，就是正確拿壺方法。
正泡：將沸水注入蓋杯內(nèi)，然后蓋上杯蓋，待數(shù)分鐘。
倒茶入公道壺：將蓋杯內(nèi)茶湯注入茶海，再將公道壺茶湯注入茶海，這第一泡茶成為“溫潤(rùn)泡”，不作飲用。
分杯：重新在蓋杯中注入沸水，再將蓋杯茶湯注入公道壺，然后以順時(shí)針?lè)较驅(qū)?a href='http://m.spaceearthintegrationnetwork.cn/'>茶平均倒入各個(gè)茶杯內(nèi)。
奉茶及品茶：完成以上五步驟后，便可開(kāi)始品茶。品茶要先觀顏色，再聞茶香，
茶道宗旨
