溯源普洱文化
只有神秘的彩云之南,勤勞智慧的人民、特殊的氣候條件及獨(dú)特制作工藝,才可以造就出“一碗喉吻潤(rùn),二碗破孤悶”的優(yōu)質(zhì)普洱 茶。
普洱 茶主要產(chǎn)于我國(guó)云南瀾滄江流域的西雙版納、思茅、臨滄等地,以當(dāng)?shù)鬲?dú)有的大葉種茶為原料,經(jīng)過(guò)當(dāng)?shù)靥厥夤に嚰庸ざ桑驗(yàn)榧⒂诠?a target='_blank' href='http://m.spaceearthintegrationnetwork.cn/look.php?sid=4158'>普洱 府一帶,而得名普洱 茶。由于古時(shí)交通不便,在悠悠萬(wàn)里的茶馬古道上,獨(dú)特的氣候條件,優(yōu)質(zhì)的云南大葉茶經(jīng)過(guò)自然發(fā)酵、后熟、加工制成了團(tuán)、餅、磚、沱等狀,便于儲(chǔ)存、保質(zhì)、運(yùn)輸、年代越長(zhǎng)品質(zhì)越高,價(jià)格也越貴的普洱 茶。
魯迅和許廣平先生珍藏?cái)?shù)十年、凈重140多克的清宮普洱 茶磚,拍賣時(shí)底價(jià)在20萬(wàn)元-30萬(wàn)元之間。
“張一元”第三屆茶文化節(jié)上,一種自20世紀(jì)30年代保存至今的普洱 茶卻叫出了天價(jià):125克1.8萬(wàn)元,一粒茶葉2000元!
普洱 茶采天地之正氣,集歲月之磨練,得自然之造化,是茶中的智者。它得益于時(shí)光的流逝,受惠于歲月的洗禮,隨意,優(yōu)質(zhì)的普洱 茶也被品茶人稱為“緩慢的藝術(shù)”。
東漢末期,民間已經(jīng)有“武侯遺種”(武侯是指三國(guó)時(shí)期的丞相諸葛亮)的說(shuō)法,三國(guó)時(shí)茶祖的降臨——孔明興茶是普洱 茶文化的第一高峰;
明代時(shí)“士庶所用皆普茶”,少數(shù)民族“不可一日無(wú)”;
清代普洱 茶入貢朝廷,清宮賞識(shí)二百年——清宮貢茶制度、國(guó)禮普洱 茶——堪稱普洱 茶文化的第二高峰。從此,普洱 茶聲名鵲起,中外馳名,成為華茶名品。
因曬青茶的自然發(fā)酵、后熟的時(shí)間較漫長(zhǎng),時(shí)間和成本也很高,直到上個(gè)世紀(jì)70年代,人工發(fā)酵普洱 茶的生產(chǎn)工藝才基本定型。時(shí)至今日,駿興公司繼承、發(fā)展了云南普洱 茶的傳統(tǒng)制作工藝結(jié)合現(xiàn)代的科學(xué)技術(shù),出品了更加衛(wèi)生化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化的“駿興行”普洱 茶。
“駿興行”普洱 茶在制作工序上,把傳統(tǒng)云南的制茶工藝和現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)相融合,采用來(lái)自土地多呈紅、黃壤,天然有機(jī)質(zhì)及氮、磷、甲等元素含量豐富,海拔為1400—2500米的高山區(qū)云南大葉種曬青毛茶為原料,經(jīng)過(guò)嚴(yán)格選制加工而成。產(chǎn)品無(wú)污染、無(wú)農(nóng)藥殘留物。茶葉外形,緊結(jié)有光澤感,牙尾成金黃栗紅;茶沖泡后,湯色褐紅;天然普洱 茶香,口感極佳;茶底,飽滿新鮮,活性柔軟。精致的“駿興行”普洱 茶保證了極品普洱 茶優(yōu)雅的醇香、凝重靚麗的湯色及蕩氣回味的口感。
普洱 茶可以說(shuō)是云南民族文化與歷史的積淀。只有神秘的彩云之南,勤勞智慧的人民、特殊的氣候條件及獨(dú)特制作工藝,才可以造就出“一碗喉吻潤(rùn),二碗破孤悶”的優(yōu)質(zhì)普洱 茶。
道家的“真與自然”就是普洱 茶的靈魂所在,天時(shí)、地利與云南25個(gè)少數(shù)民族成就了普洱 茶豐富的內(nèi)涵與文化。
千百年來(lái),普洱 茶深受廣大消費(fèi)者青睞,皆因茶質(zhì)優(yōu)良。《梵天廬叢錄》(柴萼,著于公元1925年)云:“普洱 茶,性溫味香,治百病,蒸制以竹藶成團(tuán)裹,價(jià)等