云和悄然興起茶葉“技改”熱

近日，云和縣朱村鄉(xiāng)的第一批嵊州白茶試種獲得成功，這一新品種白茶每公斤茶青的市場價格就達到了100元以上，比傳統(tǒng)的安吉白茶貴30多元。然而，就在前不久，朱村鄉(xiāng)村民還在為這批白茶遲遲不能轉(zhuǎn)白而險些將茶苗連根拔除。細心的村民林小偉適時制止了鄉(xiāng)親們的拔苗想法，并通過閱讀專業(yè)書籍、到外地“取經(jīng)”等方式，嘗試不斷完善茶葉管理技術(shù)，并在普通白茶成熟后的半個月，成功使這批嵊州白茶轉(zhuǎn)白。而作為技改領(lǐng)頭人，林小偉親自管理的白茶每畝可增收一萬多元，比別人多了一倍。在初嘗科技種植的甜頭之后，一場熱熱鬧鬧的茶葉“技改”熱開始在朱村鄉(xiāng)悄然展開，和林小偉一樣，許多農(nóng)民開始自發(fā)研究種茶及茶葉加工技術(shù)，講究“先提質(zhì)再提價”。金山下村農(nóng)民吳煥春去年第一次將初加工后的茶葉銷往市場時，因為茶葉品相較差，價格比市場價壓低了五六元依然無人問津。今年，吳煥春專門針對茶葉殺青時的火候以及揉捻工序中的壓縮力度進行了反復(fù)試驗，終于使茶葉質(zhì)量迅速提升�，F(xiàn)在，他的茶葉價格盡管比別人多出10%，仍然供不應(yīng)求。