云南綠茶及其種類介紹|綠茶品種
云南普洱茶,舉世皆知;
云南綠茶,卻鮮為人知。事實上,
云南綠茶包括曬青、炒青、烘青和蒸青以及各種名茶,遍及滇西南和滇南各茶區(qū),主要供應內銷。
19世紀是世界茶葉格局發(fā)生大變動的時代,從那時算起,整個20世紀,
云南綠茶基本處于學習和探索階段。這一時期,
云南綠茶幾乎把所有綠茶品種的加工都模仿學習了一遍。
早在學習和探索階段初期,云南就開始派出留學生,到先進國家、發(fā)達地區(qū),學習近現代種植、加工理念和工藝;引進掌握近現代種植、加工理念和工藝...