普洱茶三次發(fā)展軌跡

  ...臺(tái)灣市場(chǎng)擴(kuò)展到大陸，先后在廣州、云南形成規(guī)模，2003年后帶動(dòng)北京市場(chǎng)的發(fā)展。海外則帶動(dòng)馬來(lái)西亞等地資金的大量涌入。云南當(dāng)?shù)亟�立起大量中小型茶廠與私家作坊，舊有的紅綠茶茶廠、產(chǎn)地相繼改產(chǎn)，思茅、版納等地開始有規(guī)模、有計(jì)劃地推廣茶葉種植，生產(chǎn)呈現(xiàn)無(wú)序狀態(tài)，品質(zhì)也參差不齊，直至2005年廣州市場(chǎng)發(fā)生動(dòng)蕩，引發(fā)了云南茶葉生產(chǎn)的初步洗牌。流通環(huán)節(jié)，此時(shí)老茶已經(jīng)為罕見商品，多數(shù)已經(jīng)退出流通市場(chǎng)，市場(chǎng)消費(fèi)的主流完全轉(zhuǎn)為新茶的品飲、收藏。約在2002年前后，對(duì)于干倉(cāng)...

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普洱茶的“這一路”

  ...來(lái)，由野生的茶樹發(fā)展到人工的種植。在秦國(guó)同一中國(guó)以后茶成了生活中最普遍也是人們最喜愛的。漸漸的茶從治病到現(xiàn)在的茶飲料、茶食等。普洱茶茶在人們的生活當(dāng)中成為不可或缺的東西。 　　普洱市是世界茶樹的原產(chǎn)地，是茶馬古道的源頭，其茶葉種植面積、產(chǎn)量、產(chǎn)值均位居云南省第一；其茶區(qū)覆蓋該市全部10個(gè)縣市（區(qū)）、全市有一半人口在種茶，茶葉產(chǎn)值達(dá)60.38億元。 　　云南普洱茶受到眾多人們的喜愛，主要是因?yàn)槠斩�茶具有�?dú)特的后發(fā)酵的轉(zhuǎn)化，具有越陳越香的獨(dú)特品質(zhì)，并且...

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普洱茶的歷史、演變及發(fā)展

  ...的步日瞼改為步日部，先屬威楚府，后劃歸蒙舍鎮(zhèn)管轄。此時(shí)宋朝與北方金朝連年征戰(zhàn)不止，急需戰(zhàn)馬，大理政權(quán)便在步日部設(shè)“茶馬市場(chǎng)”，以步日部茶葉換得西藏馬匹，再將馬匹北轉(zhuǎn)與宋朝，換取綿緞珠玩首飾。茶市擴(kuò)大，促進(jìn)步日各地茶葉種植加快。據(jù)《瀾滄縣志》稱：“班崴大茶樹為北宋栽種”。 　　元代（1206年～1368年）蒙古鐵騎占領(lǐng)云南，將宋代的步日改為普日，在思茅一地設(shè)為思么，兩地各設(shè)“甸”治，于普日加設(shè)“普日思么甸司”，

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哈尼族和普洱茶的歷史淵源

  ...quo; 　　哈尼人在上千年的歲月中，已經(jīng)形成了地種到哪里，茶樹就種到哪里的習(xí)慣。根據(jù)有關(guān)專家的研究，從哀牢山西北部的鎮(zhèn)沅古茶樹到勐海賀松的大茶王，從無(wú)量山及普洱茶山箐的大茶樹到南糯山人工栽培的大茶樹和大茶園，不僅反映了哈尼族對(duì)茶葉種植的傳播史，實(shí)際上也是古代哈尼族遷徙的一條路線。茶用它的清香野趣陪伴著一個(gè)民族生息發(fā)展的漫長(zhǎng)旅程，讓艱辛的旅途多了幾分溫馨和詩(shī)意。哈尼人栽種的大茶樹、大茶園從古至今就是普洱茶原料的重要來(lái)源。 　　千百年來(lái)在哈尼族的生

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尋覓普洱茶的根和源

  ...喝“普洱茶”的描述。“普洱茶”，早已被中國(guó)，乃至世界所認(rèn)知、接受和喜愛。在普洱縣境內(nèi)發(fā)現(xiàn)的勐先鄉(xiāng)雅鹿村小高場(chǎng)古茶樹群落和茶山箐古茶樹群落，縣城東北的半栽培茶樹群落等，充分證明普洱縣具有悠久的、較大規(guī)模的茶葉種植史。清朝同治年間，由于兵亂及自然災(zāi)害，普洱有很多茶農(nóng)向南遷徙，使普洱縣的茶園荒廢了許多。至民國(guó)末期，普洱的茶葉處于低落狀態(tài)。因此，才出現(xiàn)了少數(shù)不了解“普洱茶”歷史發(fā)展的當(dāng)代人的所謂“普洱建國(guó)前不產(chǎn)茶&...

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