普洱茶的包裝紙“餅紙”文化

  ...茶用手工餅紙，大體可分為3個歷史階段： 　　第一階段：1938年以前為私人制茶時期（稱為“古董茶”時期），因為紙質不流行加上茶區(qū)購紙不易，所以1938年以前茶農只在自己生產的茶品上放一張長寬約6-8厘米的紙，作為該號生產的證明，后來就叫“內飛”。每筒茶有7張小內飛，分別放在茶餅的正表面；而每筒又會放置一張長寬約10-13厘米的“說明書”，后來叫“大票”。1938年以前的茶很少有外包紙的裝潢。 　　第二階段：中茶公司成立后，1...

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彎弓與漫撒---易武的歷史

  ...人進入漫撒販茶，雍正末年大量的漢人涌進漫撒定居、拓荒、種茶。至乾隆后期，漫撒的人口和茶園都多于易武。乾隆五十四年（1789年），漫撒建起了石屏會館，石屏會館占地10來畝，蓋得氣勢宏偉，有大殿、陪殿、廂房、廳堂，會館內供著關公、孔明、還有送子娘娘。會館內有口大鐘，有人肩高，敲一下十里之外都聽得見。如今會館已坍塌無存，僅留下一塊建館時立的功德碑，從碑文來看，建會館時倚邦的曹土司捐銀五十兩，易武的伍土司捐銀六十兩，還有一百多位茶商、茶農也捐了銀，碑文由...

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普洱茶背后的莊家？

  ...入谷底 　　當無數人把普洱茶當成了一頂快速積累財富的投資而趨之若騖時，一場意想不到的"地震"悄然而至。從2007年5月中旬開始，普洱茶的價格普遍下跌20％～50％，一些投資者囤積的數百萬、上千萬元的普洱茶餅一夜之間驟然貶值。 　　昔日昆明最為熱鬧的雄達茶城，市場的蕭條一目了然，稀稀落落的車輛與普洱茶火爆時的場面形成了鮮明的對比。 　　有業(yè)內人士稱，在2006-2007年的普洱茶暴跌中，掙到大錢并成功脫身的只有莊家和少數"助推手"，更多的投資者，包括茶商、藏家紛紛被"

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蒸青團茶制法工藝的歷史

  　　明洪武十五年(公元1382年),明朝平定云南后,派軍戍邊,并讓中原、江南大批民戶到邊地屯墾，分為"軍屯"、"民屯"、"商屯"三種，隨大批外來移民的遷入，帶來了中原地區(qū)先進的蒸青團茶制法。 　　明萬歷年未年，謝肇淛(公元1567～1624年)，在《滇略》記載："滇苦無茗，非其地不產也，土人不得采取制造之方，即成而不知烹瀹之節(jié)，猶無茗也。昆明之太華，其雷聲初動者，色香不下松蘿，但揉不勻細耳。點蒼感通寺之產過之，值亦不廉。士庶所用，皆普茶也，蒸而成團，瀹作草氣，差勝飲...

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清宮貢茶實錄

  ...和品質特征外，與其歷史上早就被列為貢茶不無關系，可以說，在普洱茶的發(fā)展過程中，作為貢茶時期所起的作用是不可估量的，而細細考究，普洱貢茶的歷史也一如普洱茶的歷史一樣神秘、引人入勝，一樣的精深而致遠。 　　清朝皇家飲用的貢茶沿用明制，規(guī)定“歲進茶芽。順治初，系戶部聯掌，順治七年，改屬禮部。順治七年（公元1650年），禮部照會產茶各省市政司，每年‘谷雨&
quo;后十日起解，交限日期到部，延緩者參處”。貢茶是封建統(tǒng)治者奴役和掠奪地方精茶以滿足

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