普洱茶時光軸：今非昔比普洱茶

  300年前，“貢茶”在馬背上意外發(fā)酵的“美麗錯誤”造就了普洱茶。但直到300年后，這份美麗才享有了它的天價。從2003年下半年開始，普洱茶的價格逐漸“瘋狂”，在短短幾年間，其價格上漲了成百上千倍。 現在，原產云南的陳年普洱茶“比黃金還貴”，是“能喝的古董”。無論從市場的一般規(guī)律還是從產業(yè)的角度來看，普洱茶在營銷上無疑是成功的，找對了市場的共振點，就能引起產業(yè)的“蝴蝶效應”。 在這個“瘋狂&...

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普洱茶的歷史斷層時期

  進入20世紀，隨封建皇朝統(tǒng)治的滅亡，貢茶已不復存在，普洱茶也從昔日的王公貴族堂上客回到平常百姓家，成為供應市場的大宗貨品，這一時期，普洱茶經過多年的傳承發(fā)展，加工方法日臻完善，柴萼在《梵天廬叢錄》（公元1925年)中記敘：“普洱茶是蒸制以竹箬成團裹的大宗茶”。 1939年，李拂一所著《佛海茶業(yè)概況》，文中詳細記敘當時佛海地區(qū)制茶的情況：佛海茶葉制法，計分初制、再制兩次手續(xù)。土民及茶農將茶葉采下，入釜炒使凋萎，取出竹席上反復搓揉成茶，曬干或晾干...

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普洱茶拼配技藝的出現時期

  ...一次帶來中原先進的制(炒)茶技術。 公元1644年清朝建立后，云南各地先后收歸清政府統(tǒng)治，雍正四年（公元1726年），清政府指派的云南總督鄂爾泰在云南推行“改土歸流”政策,雍正七年（公元1729年）設置普洱府治于寧洱，列普洱茶為貢茶，獻于皇室，使普洱茶進入了一個歷史上的輝煌時期。 清人倪蛻于《滇云歷年志》（卷二）（公元1737年）記載：“雍正七年己酉，總督鄂爾泰奏設總茶店于思茅，以通判司其事。六大山產茶，向系商民在彼地坐放收發(fā)，各販於普洱，上納稅...

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爆炒的普洱茶行業(yè)

  ...味質穩(wěn)凈后才上市銷售，貯放時間越長越好。一般需要2～3年，干倉陳放5～8年的熟茶譽為上品。由于這種特性，也養(yǎng)成了普洱愛好者愛收藏普洱茶的傳統(tǒng)，非常類似茅臺陳釀等隨時間增值的藍籌概念。 其次，普洱具有豐富的文化內涵，清朝曾入選為貢茶，并且茶馬古道的傳說歷史悠久，有足夠挖掘的亮點可以炒作。 更重要的一點，普洱茶的價格之低廉是“藏在深山人未知”。2004年，1公斤鐵觀音、烏龍茶的價格，可以買10公斤以上的普洱茶。除了圈子里的人知道含金量外，生產商由...

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古代普洱茶的運銷之路——茶馬古道

  ...rr;景東→大理→麗江→中旬(香格里拉)→德欽→西藏芒康→拉薩。 還有一條是滇南官馬大道：西雙版納→思茅(普洱)→墨江→玉溪→昆明→曲靖(或昭通)→出省轉運北京。這條茶馬古道以運輸普洱貢茶為主，全程于清初開通，清末部分中斷。官馬大道中途也有許多分支，如從元江往東到達石屏(明末以來到西雙版納從事普洱茶生產、經營的多為石屏人)，也可再由石屏經蒙自到達越南。20世紀50年代，昆洛公路通車后，滇南官馬大道逐漸成為歷史...

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