歷史·百年沱茶：從景谷到下關（上）

  ...乎都可以叫姑娘茶。到上世紀的五六十年代，香港人仍然管蘑菇頭緊茶叫作姑娘茶。 　　沱茶的傳說是這樣開始的。1902年，有個景谷人叫李文相的，在景谷開設制茶作坊，仿制姑娘茶開始揉制景谷半圓形緊壓茶。 　　什么是姑娘茶？姑娘茶應該是女兒茶的另一種稱謂，是一種由少女采制的老秤四兩重的團茶。早期，它可能是球狀，1793年來中國的英國史團副使史但頓勛爵在《出使中國記》說，皇帝賞給他的女兒茶是球型的圓茶。到李文相時代，這種球型茶變成了饅頭型的茶。云南話里稱一小堆...

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普洱茶貢茶的歷史

  ...它地方的小葉種茶，普洱茶幫助消化的功力最強，并有治療、保健作用，普洱茶濃厚和特殊品質的茶性，非常適合清宮貴族們的品飲口味，于是普洱茶被長期列為貢茶，清皇朝貴族們認為普洱茶不但是最好的飲料，還有藥用價值。 　　普洱茶貢品中的女兒茶、普洱茶膏、人頭茶，深得帝王、后妃及貴族們的特別常識，清宮中以飲普洱茶為時尚；以普洱貢茶作為禮儀活動和嘗賜用茶：以普洱茶作為國禮贈送。從雍正七年（公元1729年）開始，普洱茶正式被列為貢茶。直到光緒三十年（公元1908年）因...

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普洱貢茶的采制

  ...‘普洱&
quo;。木邦葉粗澀，亦作團，冒普茗名，以愚外販，因其地相似也，而味自劣。普茶珍品，則有毛尖、芽茶、女兒之號。毛尖即雨前所采者，不作團，味談香如荷，新色嫩綠可愛，芽茶較毛尖稍壯，采制成團，以二兩四兩為率，滇為重之。女兒茶亦芽茶之類，取于谷雨后，以一斤至十斤為一團，皆夷女采制，貨銀以積為奩資；故名。制托例用三者充發(fā)貢，其余粗普葉，皆散賣滇中。最粗者熬成膏成餅摹印，備饋遺。而歲貢中亦有女兒茶膏，并進蕊珠茶。”從以上記述中可得知，普

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普洱貢茶的由來！

  ...同于其他地方的小葉種茶，普洱茶幫助消化的功能最強，并有治療疾病、保健作用，普洱茶味濃厚特殊品質的茶性，非常適合清宮貴族們的品飲口味，因此，長期被列為貢茶，清皇朝貴族們認為普洱茶不但是最好的飲料，還有藥用價值。普洱茶貢品中的女兒茶、普洱茶膏、人頭茶，深得帝王、后妃及貴族們特別賞識，清宮中以飲普洱茶為時尚；以普洱貢茶作為禮儀活動和賞賜用茶；以普洱茶用作國禮贈送。從雍正七年(公元1729年)開始，普洱茶正式被列為貢茶。直到光緒三十年(公元1904年)因地方混...

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各年代對普洱茶最早最全記載資料

  ...因此而得名�！兜崧浴罚�1620）卷三中云：“士庶所用，皆普茶也。”這是普洱茶第一次作為專有名詞出現。 　　1716年（清圣祖康熙五十五年） 　　十二月初八，開化（今云南文山縣）總兵閻光緯“進普洱肆拾圓，孔雀翅肆拾副，女兒茶捌簍”。是普洱茶、女兒茶進貢最早的記載。 　　1729年（清世宗雍正七年）設攸樂同知 　　清廷在云南景洪攸樂山增設“攸樂同知”，駐右營，統兵五百，負責征收茶稅等事務。另在勐海、勐遮、易武等地設立“錢糧茶...

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