十年來(lái),每次杭州之行總會(huì)在太極茶道苑門前經(jīng)過(guò),并會(huì)被店門口那老茶人銅像和著藍(lán)縷長(zhǎng)衫的伙計(jì)耍著長(zhǎng)嘴茶壺倒身彎腰沏茶的表演所吸引,常會(huì)駐足在邊上觀看一會(huì)。此行天熱,也有富裕時(shí)間,就有意進(jìn)苑小歇,感受下明清時(shí)代的茶館風(fēng)味。
長(zhǎng)嘴壺茶藝是中國(guó)茶藝的奇葩。長(zhǎng)嘴壺是我國(guó)一種獨(dú)特的茶具,歷史悠久,源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。長(zhǎng)嘴壺茶藝表演是項(xiàng)群眾喜愛(ài)的民俗文化,是我國(guó)茶道的一環(huán),是茶文化的一部分。長(zhǎng)嘴壺茶藝具有很高的實(shí)用性和觀賞性。沸水在長(zhǎng)嘴中流過(guò),自然降低了溫度,水就不會(huì)太燙,最適合泡茶,特別是泡蓋碗茶。長(zhǎng)嘴壺茶藝表演用肢體語(yǔ)言表達(dá)各種文化內(nèi)涵,長(zhǎng)人知識(shí),發(fā)人深省。長(zhǎng)嘴壺茶藝表演營(yíng)造了茶館的文化氛圍和民俗氣息,提高了茶客的品茗樂(lè)趣。