熟普洱茶的味道|熟普洱茶品鑒

茶的一個嚴格的工藝標準就是殺青后必須在太陽底下曬干，禁止采用綠茶烘青工藝干燥。普洱茶的本味即來自于這種經太陽曬干后保留下來的味道。如果使用烘青，一方面是喪失了茶葉的本味和原有的香氣而代之以一種綠茶味、香，另一方面也因為高溫使得茶葉里面的有效微生物遭到滅絕，從而使茶葉不會發(fā)生變化。普洱茶的原味，具有一定品飲經驗的老茶客一品便知。
 
　　煙味：普洱生茶里面常出現的一種味道，在乏味而枯燥的專業(yè)品飲上通常被認為是一種污染。普洱茶本來是必須在太陽底下干燥的，但由于天陰，只能用煙火烘干，于是就留下了煙味。也有其它原因導致的煙味，如炒青過程中一般使用柴火，導致煙味進入茶葉。不過也有人認為煙味隊普洱茶并不造成污染，有煙味，恰好說明茶葉的環(huán)保價值。
 
　　對于熟普洱茶的味道就介紹到這，顧客可以根據自身喜歡的茶味進行選擇生茶或是熟茶，但是胃不好的朋友，較好選擇具有養(yǎng)胃、暖胃的熟茶�，F在普洱茶在茶市可是熱銷產品，大家一定要懂得如何鑒別普洱的好壞、真假。

熟普洱茶的味道|熟普洱茶品鑒