手工采摘茶葉圖片素材

茶葉手工采摘方法
采摘方式

手工采茶應(yīng)采用提手采，即用拇指和食指夾住新梢擬采摘部位，手掌掌心向上，食指向上稍微著力，略為一提，所采芽葉便可落在掌心，摘滿一手掌后，隨即投入茶簍中。

采摘十分細(xì)嫩的單芽，也可采用折采法，左手按住枝條，用右手的大拇指和食指捏住新芽，向上提折，嫩莖即被折斷。要貫徹合理采摘理念，采好標(biāo)準(zhǔn)鮮葉，在手采技術(shù)上應(yīng)該注意：

一要隨時(shí)注意觀察茶樹新梢生長動(dòng)態(tài)、掌握季節(jié)，達(dá)到細(xì)嫩采的標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，就要實(shí)施分批多次采摘。

二要實(shí)行先達(dá)標(biāo)準(zhǔn)的先采，小的繼續(xù)留養(yǎng)，不能大、小、老、嫩一把采。

三要堅(jiān)持提手采，堅(jiān)決摒棄捋采、抓采、扭采等壞習(xí)慣。保持芽葉的完整性，不傷芽葉，不采老梗、老葉。

四要注意采在手中的鮮葉，隨采隨投，不要在掌心捏得太緊太長。五要避免茶簍中的鮮葉裝的太多，壓得太緊。更不能覆蓋濕毛巾，防止發(fā)熱，傷害葉質(zhì)。