茶藝師職業(yè)守則|初級(jí)茶藝師教程
,茶藝從業(yè)人員要在實(shí)際工作中傾注極大的熱情,耐心周到地把現(xiàn)代社會(huì)人與人之間平等、和諧的良好人際關(guān)系,通過(guò)茶藝服務(wù)傳達(dá)給每一個(gè)顧客,使他們感受到服務(wù)的溫馨。
四、真誠(chéng)守信
真誠(chéng)守信和一絲不茍是做人的基本準(zhǔn)則,也是一種社會(huì)公德。對(duì)茶藝從業(yè)人員來(lái)說(shuō)也是一種態(tài)度,它的基本作用是樹(shù)立信譽(yù),樹(shù)立起值得他人信賴(lài)的道德形象。
一個(gè)茶藝館,如果不重視茶品的質(zhì)量,不注重為顧客服務(wù),只是一味地追求 經(jīng)濟(jì)利益,那么這個(gè)茶藝館將會(huì)信譽(yù)掃地;反之,則會(huì)贏得更多的顧客,也會(huì)在競(jìng)爭(zhēng)中占據(jù)優(yōu)勢(shì)。
五、鉆研業(yè)務(wù)
鉆研業(yè)務(wù),精益求精是對(duì)茶藝從業(yè)人員在業(yè)務(wù)上的要求。要為顧客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù),使茶文化得到進(jìn)一步發(fā)展,就必須有豐富的業(yè)務(wù)知識(shí)和高超的操作技能。因此,自覺(jué)鉆研業(yè)務(wù)、精益求精就成了一種必然要求。如果只有做好茶藝工作的愿望而沒(méi)有做好茶藝工作的技能,那也是無(wú)濟(jì)于事的。
作為一名茶藝從業(yè)人員要主動(dòng)、熱情、耐心、周到地接待顧客,了解不同顧客的品飲習(xí)慣和特殊要求,熟練掌握不同茶品的沏泡方法。這與日常茶藝從業(yè)人員不斷鉆研業(yè)務(wù)、精益求精有很大的關(guān)系,它不僅要求茶藝從業(yè)人員要有正確的動(dòng)機(jī)、良好的愿望和堅(jiān)強(qiáng)的毅力,而且要有正確的途徑和方法。學(xué)好茶藝的有關(guān)業(yè)務(wù)知識(shí)和操作技能有兩條途徑:一是要從書(shū)本中學(xué)習(xí),二是要向他人學(xué)習(xí),從而積累豐富的業(yè)務(wù)知識(shí),提高技能水平,并在實(shí)踐中加以檢驗(yàn)。以科學(xué)的態(tài)度認(rèn)真對(duì)待自己的職業(yè)實(shí)踐,這樣才能練就過(guò)硬的基本功,也就是茶藝的操作技能,更好地適應(yīng)茶藝工作。