如何鑒賞紫砂壺|鑒定紫砂壺優(yōu)劣標(biāo)準(zhǔn)
至出現(xiàn)“中看不中用”的情況。
其實(shí),紫砂壺與其他藝術(shù)品最大的區(qū)別,就在于它是實(shí)用性很強(qiáng)的藝術(shù)品,它的“藝”全在“用”中“品”,如果失去“用”的意義,“藝”亦不復(fù)存在。所以,千萬不能忽視壺的功能美。
紫砂壺的功能美主要表現(xiàn)在:一、容量適度;二、高矮得當(dāng);三、口蓋嚴(yán)謹(jǐn);四、出水流暢。按目前我國南方人(包括港臺)的飲茶習(xí)慣,一般二至五人會飲,宜采用容量350毫升為佳。其容量剛好四杯左右,手摸手提,都只需一手之勞,所以稱“一手壺”。
紫砂壺的高矮,各有用處。高壺口小,宜泡紅茶;矮壺口大,宜泡綠茶。但又必須適度,過高則茶失味,過矮則茶易從口蓋溢出,大煞風(fēng)景。煞風(fēng)景的還有壺嘴出水不暢,幾粒很小的的珠茶,倒得壺中,均變?yōu)榇笕~,易把出口堵住,此時(shí)需要壺嘴通一下為妙,F(xiàn)時(shí)作壺已根據(jù)飲茶人習(xí)慣,把壺嘴改成獨(dú)口,使流水明顯比以前流暢。
要求壺的口蓋嚴(yán)謹(jǐn),沖壺水沖壺時(shí)不致滲入壺內(nèi),看來似乎與功能美關(guān)系不大,實(shí)際上是為講究衛(wèi)生,也不可不提。凡此種種,都屬功用標(biāo)準(zhǔn)。
如何鑒賞紫砂壺
鑒定紫砂壺 優(yōu)劣標(biāo)準(zhǔn)