淺談唐代長(zhǎng)沙窯茶具|唐代茶具
般是要與盞托配合使用的。盞托，又名茶托子，《茶典》中對(duì)茶托子的解釋是：“古代茶具名，又名茶舟。造型為圈足上安圓形托盤(pán)，中心部分高起托圈，內(nèi)中可以安放茶盞。因其形似船，故又名‘茶舟’�！北K托的造型，一般托面圓而坦張，托圈微高出托面，托面的口徑略大于盞的口徑。托圈的徑度要正好放進(jìn)盞足。茶盞置于盞托上，穩(wěn)當(dāng)，不燙手，講究衛(wèi)生，水溢流入盞（托）內(nèi)，既實(shí)用，又美觀。
上述茶器囊括了長(zhǎng)沙窯產(chǎn)品的大部分門(mén)類，其數(shù)量可觀，形制多樣，正是因?yàn)檫@樣，所以才有上海博物館陸明華在其《長(zhǎng)沙窯有關(guān)問(wèn)題研究》一文中所描述的那樣，他認(rèn)為長(zhǎng)沙窯“似乎在一度是一個(gè)以生產(chǎn)茶具為主要品種的具有地方特色的窯場(chǎng)”，并認(rèn)為長(zhǎng)沙窯的興起“與唐代及以后較長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)飲茶風(fēng)氣的盛行有密切關(guān)系，如果沒(méi)有這種風(fēng)靡一時(shí)的飲茶風(fēng)尚，長(zhǎng)沙窯的產(chǎn)品不會(huì)有如此大規(guī)模的生產(chǎn)，以至名揚(yáng)四海并遠(yuǎn)播國(guó)外”。至于長(zhǎng)沙窯為何能夠生產(chǎn)如此大量的茶具，則是與唐代茶文化的發(fā)展以及湖南本土茶葉興盛有關(guān)。
唐代人喜愛(ài)飲茶，飲茶已經(jīng)成為唐代人生活方式的一部分。在唐代，飲茶之風(fēng)能夠興盛，得益于佛教的傳入和唐詩(shī)的盛行。首先，《封氏聞見(jiàn)記》中的記載從一個(gè)側(cè)面證明了原為“南方嘉木”的茶在我國(guó)北方的普及受到了佛教傳播的影響。
佛教講究坐禪，坐時(shí)要專注一境，時(shí)間長(zhǎng)了必定會(huì)非常疲憊，午后不食的戒規(guī)又會(huì)導(dǎo)致饑餓，而茶恰有提神益思、清心靜欲、生津止渴、祛除疲勞、延年益壽的功效，“荼味苦，飲之使人益思、少臥、輕身、明目”，因此為佛教所推崇。茶不僅對(duì)身體健康有益，而且茶性與佛教的思想也甚為契合，得道的僧人常以茶作喻，以茶悟理，正所謂“茶禪一味”。
其次，唐代是詩(shī)的朝代，詩(shī)人愛(ài)茶，“或飲茶一盞，或吟詩(shī)一章”，茶的“益思”、“悅志”激發(fā)詩(shī)人的靈感，茶所具有的“清”、“靜”的品質(zhì)對(duì)詩(shī)的題材、構(gòu)思、品味、意境等都產(chǎn)生了很大的影響。正是因?yàn)檫@樣，所以有唐一代才產(chǎn)生了大量的茶詩(shī)。而長(zhǎng)沙窯產(chǎn)品的一大特色恰恰就是詩(shī)文裝飾，這些詩(shī)文證明了當(dāng)時(shí)民眾的興趣取向，證明了廣大人民豐富的精神生活追求，以詩(shī)明志，以詩(shī)寫(xiě)意。
除了佛教傳播以及唐詩(shī)的盛行外，湖南本土茶葉興盛也是長(zhǎng)沙窯生產(chǎn)大量茶具的原因。茶為“南方嘉木”，湖南氣候適宜，茶樹(shù)生長(zhǎng)地很廣。唐代湖南茶葉產(chǎn)區(qū)已分布到湘、資、沅、醴的四水流域，其產(chǎn)茶縣相當(dāng)于現(xiàn)今的四十余個(gè)。自古以來(lái)，湖南就盛產(chǎn)茶，晚唐著名詩(shī)僧齊已（861-937年）在《謝湖茶》一詩(shī)中曾提到，“湖唯上貢，何以惠尋常？”記載了岳陽(yáng)湖茶在唐代就是貢品的史實(shí)。有如此豐富的茶史，湖南本土制造的茶具也不會(huì)遜色，長(zhǎng)沙窯即是一例。
長(zhǎng)沙窯所生產(chǎn)的茶具一般出土于墓葬、水井、城址或者窯址中，而出自墓葬的
