選一把適合的好壺喝茶|紫砂壺選購知識

   選用紫砂壺，若以名為貴或以稀為貴，那是古董收藏家的事。一般選壺，不必過分講究。選壺要領是：
　　一、購置新壺，壺的造型與外觀要美，只要自己看得舒服滿意，那就代表了個人的美感。
　　二、壺的質地，胎骨要堅，色澤要潤。選用新壺，可先輕撥壺蓋，以壺聲聽來悅耳者為佳。
　　三、壺中之味，應注意聞聞。一般新壺可能會略帶土味，但可選用。若帶火燒味、油味或人工著色味的則不可取。
　　四、壺的精密度即壺蓋與壺身的緊密程度要好，否則茶香易散，不能蘊味。測定方法是注水入壺試驗，手壓氣孔或流口，再傾壺，以涓滴不流或壺蓋不落，都表示精密度高。
　　五、壺的出水效果跟“流”的設計最有關系。傾壺倒水，能使壺中滴水不存者為好，出水水束的“集束段”長短也可比較，長者為佳。
　　六、壺把的力點應接近壺身受水時的重心，注水入壺約3/4,然后慢慢傾壺倒水，順手者則佳，反之則不佳。
　　七、壺的特性與茶的特性宜相配合則適用性更佳。砂壺宜茶，一般是壺音頻率較高者，適宜配泡重香氣的茶葉，如清茶;壺音稍低者較宜配泡重滋味的茶，如烏龍、鐵觀音。

選一把適合的好壺喝茶
紫砂壺選購知識