黑烏龍茶制作流程圖|烏龍茶制作圖片

用炭火高溫對(duì)烏龍茶進(jìn)行烘焙，這樣可以增加黑烏龍茶中的茶多酚在黑烏龍茶中的比例，增加黑烏龍茶的純度。這道制作步驟的關(guān)鍵在于可以遮蓋掉傳統(tǒng)茶色苦的味道和去除咖啡因的含量，讓黑烏龍茶的味道更佳。這樣制作出來的黑烏龍茶顏色清透，入口絲滑，香氣濃郁。