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黑茶金花圖片|冠突散囊菌

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“金花”是安化黑茯磚在加工中產(chǎn)生的一種獨(dú)特的金黃色顆粒,學(xué)名“冠突散囊菌”,有些人誤以為茯里面的金黃色的菌體是“發(fā)霉”,正好相反,“冠突散囊菌”能夠抑制其它雜菌產(chǎn)生,所以哪怕存放時(shí)間再長也不會(huì)發(fā)生霉變。而且它還是一種對人體非常有益的益生菌體,科研證明能有效調(diào)節(jié)人體新陳代謝,并有較強(qiáng)的降脂降壓調(diào)節(jié)糖類代謝的功效,有望開發(fā)成天然的“降三高”保健品。
另外金花主要存在于安化黑茯磚中,其它黑也有可能產(chǎn)生金花,但是只有安化黑毛在安化特定的環(huán)境條件下加工,才能產(chǎn)生金花,其他地域不能產(chǎn)生金花。
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