福建綠茶分類介紹|綠茶種類

　　產(chǎn)于福州北郊蓮花峰下的烘青綠茶。紅旗茶場研制。選用毫多、芽壯的福鼎大毫茶良種，采一芽一葉或一芽二葉初展，經(jīng)攤晾、萎凋、殺青、烘干制成。嫩綠油潤，顆顆成朵，白毫顯露，味鮮醇甘爽，湯色嫩綠明亮。主銷北京、天津、江蘇、浙江一帶。
　　福建綠茶之蓮花銀絲
　　產(chǎn)于福建清流的烘青綠茶。1991年研制。選用谷雨前福云品系系肥壯芽頭，經(jīng)電鍋殺青、手工搓揉、理條整形、文火足干等工序手工精細加工而成。條緊直鋒銳，茸毛密披，湯味鮮爽，葉底勻明。主銷江蘇各地。


　　福建綠茶之蓮心茶
　　亦稱“綠茶蓮心”。產(chǎn)于福建福鼎、霞浦等地條形烘青綠茶。采摘大白茶品種一芽二葉，經(jīng)輕萎凋、殺青、毛火、攤涼、堆積、足火焙干制成。細緊纖秀，鋒苗顯露，綠中帶黃，似蓮子芯，香氣清幽含綠豆香。銷國內各城市。
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綠茶種類