普洱茶不止是茶葉品牌，還是文化品牌

   普洱茶不止是茶葉品牌，還是文化品牌

　　一、保健養(yǎng)生價值

　　保健養(yǎng)生專家們經(jīng)常說：諸藥是諸病之藥、茶是萬病之藥！保健養(yǎng)生價值不是救死扶傷的醫(yī)療價值，已經(jīng)生病才來喝茶，自然是沒什么明顯療效，但日常生活中你堅持喝茶，很多疾病可以避免。古今中外，對普洱 茶的標間養(yǎng)生功能的記載已太多，這里，介紹中科院陳宗懋先生院士的觀點：抗氧化、防衰老、減肥、提高免疫力、降血壓（脂）、預(yù)防心血管疾病、殺菌、抗病毒、抗過敏、降血糖、防輻射、保護肝臟、醒酒、解煙毒、防齲齒。

　　二、文化價值

　　什么是文化價值？已經(jīng)有許許多多的說法，我們的定義是：以普洱 茶為物質(zhì)基礎(chǔ)的人類精神生活方式的總和。

　　三、收藏價值

　　與其他茶類不同，普洱 茶最獨特的價值是收藏價值：普洱 茶由于其獨特的原料和工藝，使之容易保存，隨著時間的推移，茶性轉(zhuǎn)換富變化。從某種意義上來說，普洱 茶是“活的有機體”，茶體完成之后的[后發(fā)酵作用]（或稱陳化、后熟化）持續(xù)進行。只要將其放在環(huán)境適宜的地方發(fā)酵，茶葉中的活性成分將不斷與空氣接觸氧化，氧化過程又可以抑制細菌產(chǎn)生，不但不回變質(zhì)，反而放置時間越長口感越醇厚，不同陳期、不同存放地點的的普洱 茶所擁有的風味也不盡相同。因此，會稱普洱 茶是[可以喝的古董]，一點也不為過；麻煩的是，并非所有的普洱 茶都有收藏價值，這跟酒一樣，先天的品質(zhì)不好的再怎么收藏也沒有意義。再者就是，茶畢竟是飲品，茶樹年年都發(fā)芽，年年有茶喝才是福氣，不要一味迷信“收藏”。

　　普洱 茶不止是茶葉品牌，更是文化品牌；普洱 茶是云南民族文化精神的象征。

　　云南作為世界茶樹原產(chǎn)地，野生古樹茶、過渡型古樹茶、人工栽培型古樹茶、茶馬古道等，再加上豐富的民族茶文化內(nèi)涵、琳瑯滿目的與茶有關(guān)的民俗茶事活動等，形成了普洱 茶文化精神的外在表象和厚重的人文、歷史背景，使得普洱 茶幾乎成了云南民族文化精神的象征。從這個意義上，喝普洱 茶是喝一方水土、喝一方文化、品味云南，回味云南。