茶友分享：關(guān)于普洱茶收藏的幾個(gè)典型案例

  ...商，再加上他對(duì)我的小心謹(jǐn)慎，我就知道杯具來(lái)自他自己。 第二個(gè)例子是發(fā)生在最近，一個(gè)通過(guò)網(wǎng)絡(luò)買(mǎi)了我不少茶的一個(gè)朋友。他是某區(qū)域的一個(gè)民間茶葉協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)。玩普洱茶多年，跟的師傅也多，很多都是在網(wǎng)上大名鼎鼎的。他從最初跟隨這些人玩新茶，到中生代茶，和他交流一說(shuō)到新茶，他就不言語(yǔ)，不知聲。其實(shí)普洱茶若要全面，必須涉及范圍要廣。這位朋友問(wèn)我任何問(wèn)題,我都感覺(jué)到他對(duì)我的信任將信將疑,這個(gè)其實(shí)也不奇怪,畢竟人都沒(méi)有見(jiàn)過(guò)一面。 一天,他告訴我買(mǎi)了98年的8582,以我直...

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西北茶友必看：老茶鬼的存茶寶典之一

  ...其存茶方法親自演示給我。 1、老茶鬼拿出一個(gè)塑料水桶，往水桶里倒了兩瓢水； 2、把一個(gè)小塑料凳放在水桶里，不要讓桶里的水漫過(guò)凳面； 3、對(duì)茶葉稱(chēng)重并做好記錄，老茶鬼拿出一筒紙袋裝七子餅，稱(chēng)得重量為2420克，記錄在本子上；（一筒當(dāng)年新茶，在甘肅放了個(gè)把月，總重居然比出廠凈重還少80克） 4、把整筒七子餅放在桶里的小凳上，餅身離桶壁至少2公分，餅面上蓋張厚紙；（防止水氣沉降在餅面上） 5、蓋好水桶蓋；（水桶蓋上要戳幾個(gè)眼作為透氣口，透氣口很重要，沒(méi)有這個(gè)透氣

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結(jié)構(gòu)中尋求普洱投資機(jī)會(huì)

  ...在七子餅時(shí)代才大量誕生熟茶。而號(hào)級(jí)茶時(shí)代大部分茶都在易武地區(qū)制作，說(shuō)明這個(gè)地區(qū)在歷史上是傳統(tǒng)好原料的產(chǎn)生地，進(jìn)一步研究，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)印級(jí)茶時(shí)代到七子餅時(shí)代的產(chǎn)品并沒(méi)有使用或者少量使用這個(gè)在歷史上曾經(jīng)作為貢茶基地的原料，而在次新茶時(shí)期，才重新被歷史認(rèn)識(shí)，并大量生產(chǎn)以這個(gè)茶區(qū)為概念的純料茶。而七子餅時(shí)期的茶原料主要使用勐海地區(qū)和臨滄地區(qū)，這造成大量老茶的傳統(tǒng)口感其實(shí)是來(lái)自于勐海地區(qū)原料制作和臨滄地區(qū)原料制作。 ——截摘《普洱壺藝》43期我的小文 既然...

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石昆牧：老茶正義之軼聞二三則

  ...數(shù)字整體視作指向某種特定茶品的代碼即可） 二、＂7562＂較不受歡迎，＂7581＂較受歡迎，但不衛(wèi)生 石昆牧老師據(jù)此判斷，由于7562原料級(jí)數(shù)較高，加之輕發(fā)酵之工藝制程，茶品的味道相對(duì)濃釅；而7581粗老葉枝梗多，加之發(fā)酵度高于7562，導(dǎo)致其新茶味道較7562更為甜滑。由此導(dǎo)致高先生有如此評(píng)價(jià)與市場(chǎng)反應(yīng)。此亦需結(jié)合當(dāng)時(shí)茶品的狀態(tài)（新茶）與品飲習(xí)慣（鮮飲，不以陳為尚）來(lái)進(jìn)行判別。 三、新商品實(shí)驗(yàn)結(jié)果，昆明茶廠不行，要在勐海茶廠進(jìn)行 石昆牧老師判斷：”新商品”不知指何而...

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鄭子語(yǔ)：徐霞客的云南茶

  ...待徐霞客，呷了一口淡黃清澈的茶湯，只覺(jué)得香氣馥郁，濃香純正；再飲，更是滋味清爽，竟不住連聲贊嘆：所品飲過(guò)之茶不可勝數(shù)，可如此好喝的茶，還從未喝過(guò)，于是欣喜吟誦起唐宋詩(shī)人東野居士戴丙的《嘗茶》詩(shī)：“白汲香泉帶落花，漫燒石鼎試新茶�！辈�動(dòng)情地寫(xiě)下了當(dāng)天的日記：“過(guò)一村，已黃昏，又下二里，而宿于高枧槽，店主梅姓，頗能慰客，特煎太華茶飲予”。滿含感激，連店主都記得清楚，贊茶“茶味甚佳”。 比較遺憾的是，無(wú)論是太華茶、感通茶，還是太平寺茶、鳳山雀舌，

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