云南茶馬司公司大事年紀(jì)

  ...2007年10月10日，公司胡皓明董事長(zhǎng)、茶人王熙群被云南農(nóng)業(yè)大學(xué)龍潤(rùn)普洱茶學(xué)院聘為客座教授。 　　2008年1月，云南景谷茶廠(chǎng)完成改建并投產(chǎn)第一批產(chǎn)品，限量版“景谷壹號(hào)餅”投放市場(chǎng)。 　　2008年3月，公司下屬云南景谷茶廠(chǎng)在原有茶膏的傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)上，更進(jìn)一步規(guī)范提高了傳統(tǒng)工藝的獨(dú)有加工技術(shù)。 　　2008年11月，由云南省人事廳資格認(rèn)定頒發(fā)了公司八名工程師資格證書(shū)。 　　2008年11月，公司獲得了由中國(guó)國(guó)際品牌協(xié)會(huì)、中國(guó)新聞傳播中心、中國(guó)輕工企業(yè)投資發(fā)展協(xié)會(huì)...

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清宮貢茶實(shí)錄

  ...宮處理清宮貢茶，總計(jì)有兩噸多。其中就有一部分是普洱茶。據(jù)中華茶人聯(lián)誼會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)、高級(jí)經(jīng)濟(jì)師王郁風(fēng)先生《普洱茶與清皇朝》一文載：“本世紀(jì)60年代初，北京故宮茶庫(kù)里還存放著清宮沒(méi)有吃完用完的貢茶數(shù)噸，其中仍有普洱茶、女兒茶、茶膏。1963年故宮處理清宮貢茶2噸多。普洱團(tuán)茶大者如西瓜（略扁），小的如網(wǎng)球、乒乓球狀，茶色褐黑，不霉不壞，保存完好。茶團(tuán)表面有擰緊布紋的印痕，可見(jiàn)當(dāng)時(shí)制茶是用布包著揉緊、干燥成型的。工作人員曾選了一個(gè)大的普洱團(tuán)茶用磅秤稱(chēng)了

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老思茅的背影

  ...魚(yú)、海參都是從越南運(yùn)來(lái)的。 　　思茅的繁榮同普洱茶分不開(kāi)。歷史上，思茅就是普洱茶重要的集散地，革登、倚邦、莽枝、蠻磚，慢撤、攸樂(lè)六大茶山的茶葉大多從思茅轉(zhuǎn)運(yùn)到四面八方，各地茶商在思茅把收購(gòu)來(lái)的茶葉做成人頭茶、七子餅、散茶、茶膏，銷(xiāo)往內(nèi)地、藏區(qū)及東南亞各國(guó)。運(yùn)送茶葉的五條通道被稱(chēng)為茶馬古道。當(dāng)年的思茅僅揉制出售茶葉的大宗商號(hào)就有雷永豐、瑞豐號(hào)、裕興祥、恒和元、大吉祥、謙益祥、復(fù)和園、同和祥、恒泰祥等十多家，每年由從六大茶山運(yùn)到思茅加工的毛茶都...

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景谷普洱茶的歷史文化

  ...quo;景關(guān)茶”又叫“谷莊茶”，系用景谷曬青茶作原料，在下關(guān)加工，故稱(chēng)“景關(guān)茶”，質(zhì)量甚佳。 　　民國(guó)時(shí)期，景谷縣內(nèi)有私人加工作坊15家，加工團(tuán)茶(分四兩裝、五兩裝)、小餅茶(二兩裝)、大餅茶(八兩茶)、方茶、茶膏等。方茶模制有福、祿、壽、禧字樣和無(wú)字兩種，有字的為禮品茶、無(wú)字的為普通茶。團(tuán)茶5個(gè)為筒，方茶四塊一包，小餅茶10個(gè)一筒，大餅茶7個(gè)為筒，故稱(chēng)“七個(gè)餅茶”。大包裝，以竹籃內(nèi)襯筍葉，分層裝實(shí)，封口成件，分類(lèi)入倉(cāng)待運(yùn)...

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普洱茶文化的“野蠻”情結(jié)

  ...有密切關(guān)系，但和云南本身的文化形態(tài)關(guān)系更密切！ 　　1904年，在八國(guó)聯(lián)軍近乎毀滅性的打擊之下，大清王朝被迫改制，云南普洱茶因此停貢。普洱茶由此淡出中國(guó)茶客的視野。1956年，隨著西藏公路通車(chē)，住藏部隊(duì)供給換代，曾與普洱茶同時(shí)進(jìn)貢的茶膏正式停產(chǎn)，工藝幾近失傳；到了文革時(shí)期，普洱茶幾乎成為連云南人也無(wú)法享用的純出口物資，云南的許多年輕人亦不知普洱茶為何物？ 　　這一時(shí)期，正是中國(guó)社會(huì)急劇變革、中國(guó)文化急劇變革的時(shí)期。然而，西湖龍井沒(méi)有在這場(chǎng)急劇的變革中

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