普洱茶珍品：可以興普洱茶磚

  ...茶歷史意義。 　　第一，可以興磚茶是普洱茶歷史上唯一的“十兩磚”，與目前云南流通市場(chǎng)上用作茶商廣告噱頭之250公克（六兩半）的磚茶有天壤之別； 　　第二，可以興磚茶是生茶磚的杰出代表，也是唯一存留下來(lái)的生茶磚，現(xiàn)今之熟茶磚與其相比，猶如野雞比鳳凰； 　　第三，易武與勐海的茶菁，一樣的聞名于世，但易武茶葉以栗紅色為佳，而勐海則以黑色為上佳�？梢耘d磚茶就是以細(xì)黑條索、上好的勐海普洱茶菁制造的，它堪稱黑色普洱茶的標(biāo)本了； 　　第四，可以興磚

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歷史：金三角尋茶記（六）

  ...很明顯，這些茶都是大葉種茶，是人工栽培的野放茶。茶林就在離村寨不遠(yuǎn)的公路邊，與這片茶地相對(duì)的公路另一邊，也是大樹(shù)茶林地。 　　回到村里，我們?cè)邶埩耆伺擞啦�開(kāi)設(shè)的仙山茶行買了一點(diǎn)干茶褐紅的野茶，當(dāng)時(shí)我們以為是按照云南工藝生產(chǎn)的熟茶，回到昆明一泡，并不是渥堆茶，而是泰國(guó)傳統(tǒng)工藝制作的半紅青茶。 　　離開(kāi)茶房村，我們來(lái)到三四公里外的老李客棧。老李客棧的老板是李開(kāi)明，我們到的時(shí)候他回中國(guó)去了，他的義子朱紹臻接待了我們�？蜅Ｋ闹荛L(zhǎng)滿了野茶，有些野茶的樹(shù)

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易武普洱茶歷史

  ...普洱茶。 　　云南農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所副所長(zhǎng)梁明志說(shuō)，普洱茶的得名還和它與眾不同的制作工藝有關(guān)。 　　“普洱茶用云南的大葉茶作為曬青原料，通過(guò)加工工藝，一個(gè)（是）壓制成形的（叫）生茶，還有（一個(gè)是）渥堆發(fā)酵后加速陳華叫熟茶。按照普洱茶加工工藝生產(chǎn)的茶，都叫普洱茶。” 　　清朝初期，初制普洱茶時(shí)，茶農(nóng)們將采摘的茶殺青后在陽(yáng)光下曝曬，之后先制成曬青毛茶，而后蒸壓成形，制成圓形緊茶。將這種曬青毛茶也就是生茶從產(chǎn)地運(yùn)出，人背大約需要12天，馬...

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為“普洱茶”原產(chǎn)地正本清源——讀《普洱茶記

  ...”、“興海”、“云茶科技”、“博友”、“七彩云南”、“陳升”等一大批骨干企業(yè)的產(chǎn)品品質(zhì)上乘，深受國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者的青睞，勐海普洱茶品牌閃耀，名揚(yáng)天下。勐海早已被人們譽(yù)為普洱熟茶的“圣地”。 　　說(shuō)到西雙版納通往內(nèi)地的茶馬古道其實(shí)有很多，但主要的是兩條：一條是從西雙版納的易武—曼落—麻黒—曼撒—曼松—倚邦—曼拱—勐旺（前面均屬西雙版納管轄）—黃

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普洱茶三次發(fā)展軌跡

  ...恢復(fù)生產(chǎn)。1956年實(shí)現(xiàn)公私合營(yíng)，進(jìn)入完全的國(guó)有計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)代。但由于管理的粗放、大躍進(jìn)的人為破壞，剛剛恢復(fù)的生產(chǎn)又不斷遭受重大破壞，僅能相對(duì)滿足內(nèi)需，對(duì)外創(chuàng)匯則很困難。1966年文革后茶葉發(fā)展幾成停頓狀態(tài)。 　　上世紀(jì)70年代中期，熟茶發(fā)酵技術(shù)成熟，重新組合現(xiàn)有資源后省公司開(kāi)始著手?jǐn)U大國(guó)外市場(chǎng)。70年代后期經(jīng)由香港茶商的中介，開(kāi)始了同法國(guó)長(zhǎng)期而穩(wěn)定的普洱茶貿(mào)易。并先后打開(kāi)日本、東南亞等市場(chǎng)。此時(shí)對(duì)外交易的中心在香港及廣州，產(chǎn)品主要為新制生、熟茶品。老茶...

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