歷史悠久的云南普洱茶

  云南是世界茶樹(shù)原生地，全國(guó)、全世界各種各樣茶葉的根源都在云南的普洱茶產(chǎn)區(qū)。普洱茶歷史非常悠久，根據(jù)最早的文字記載——東晉•常璩《華陽(yáng)國(guó)志》推知，早在三千多年前武王伐紂時(shí)期，云南種茶先民濮人已經(jīng)獻(xiàn)茶給周武王，只不過(guò)那時(shí)還沒(méi)有普洱茶這個(gè)名稱。 　　普洱茶的名稱或因族名而成、或因地名而得。到了唐朝，普洱茶開(kāi)始了大規(guī)模的種植生產(chǎn)，稱為“普茶”；宋明時(shí)期，是中原逐漸認(rèn)識(shí)普洱茶的時(shí)期，并且在國(guó)家社會(huì)經(jīng)濟(jì)貿(mào)易中開(kāi)始扮演重要的角色。 ...

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西藏茶史小傳

  ...治土民”制度。明朝增設(shè)了以茶馬司為核心的專管機(jī)構(gòu)，并與“貢馬賜茶制”配套實(shí)行。清朝時(shí)茶馬互市制度逐漸被“邊茶貿(mào)易制度”取代，茶貿(mào)易獲得了更大的自由空間，各民族間的人口流動(dòng)隨之增多。 　　至19世紀(jì)30年代，東印度公司在印度試種茶樹(shù)成功，隨后在英印當(dāng)局的大力扶持下，茶產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展，同時(shí)也開(kāi)始了向西藏地區(qū)的茶葉滲透與侵略步伐。除了清政府及許多藏漢茶商的共同抵制外，藏族同胞長(zhǎng)期形成的飲茶口味成為了阻止印茶入侵的一道重要屏障。1865年，英國(guó)用印茶仿制西藏...

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景谷茶業(yè)先賢紀(jì)襄廷

  ...這里的茶葉沿著茶馬古道，在馬蹄聲中源源不斷地運(yùn)往四川、西藏乃至國(guó)外。史料記載，民國(guó)二十六年，小景谷街共銷售茶葉550噸。后茶業(yè)在當(dāng)?shù)亻L(zhǎng)盛不衰，在上世紀(jì)七十年代，小景谷還以年產(chǎn)萬(wàn)擔(dān)茶的業(yè)績(jī)，被云南省命名為“萬(wàn)擔(dān)茶之鄉(xiāng)”而受到表彰獎(jiǎng)勵(lì)。景谷鄉(xiāng)境內(nèi)栽培型古茶樹(shù)眾多，茶葉品質(zhì)優(yōu)良，民眾多有實(shí)惠�，F(xiàn)苦竹山一帶連片的百年古茶樹(shù)正是當(dāng)年紀(jì)進(jìn)士倡導(dǎo)種植并親自示范栽培而留存下來(lái)的。 如今在紀(jì)襄廷墓碑旁有當(dāng)代王毓嵩先生聯(lián)語(yǔ)：“景谷之茶衣食萬(wàn)姓，莊蹻而后見(jiàn)公一人”。

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《普洱茶記》

  ...本地收取鮮葉時(shí)，須以三四斤鮮葉，方能折成一斤干茶。每年備貢者，五斤重團(tuán)茶，三斤重團(tuán)茶，一斤重團(tuán)茶，四兩重團(tuán)茶，一兩五錢重團(tuán)茶，又瓶盛芽茶，蕊茶，匣盛茶膏，共八色，思茅同知領(lǐng)銀承辦。 《思茅志稿》云，其治革登山有茶王樹(shù)，較眾茶樹(shù)高大，土人當(dāng)采茶時(shí)，先具酒醴禮祭于此；又云茶產(chǎn)六山，氣味隨土性而異，生于赤土或土中雜石者最佳，消食散寒解毒。于二月間采蕊極細(xì)而白，謂之毛尖，以作貢，貢后方許民間販賣，采而蒸之，揉為團(tuán)餅；其葉之少放而尤嫩者，名芽茶；采于...

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普洱茶與少數(shù)民族

   一、飲茶創(chuàng)始于云南少數(shù)民族 西雙版納與思茅地區(qū)是馳名中外的普洱茶的故鄉(xiāng)。這一地區(qū)栽培茶樹(shù)始于何時(shí)尚待研究，但在這里多處發(fā)現(xiàn)野生大茶樹(shù)，有的樹(shù)齡在1700年以上。這些茶樹(shù)的發(fā)現(xiàn)，為茶樹(shù)原產(chǎn)于中國(guó)西南提供了確鑿的證據(jù)。我國(guó)是茶樹(shù)原產(chǎn)地，也是世界上飲茶最早的國(guó)家�！安琛弊忠�(jiàn)于《詩(shī)經(jīng)》、《爾雅》、《楚辭》，均作“荼”�！洞呵铩�、“漢志”諸書，也作“茶”。茶又有“茗”、“桝”、“搽”、“槚”、“蔎”、“菽”等名稱，名殊而實(shí)同，來(lái)源多不可考，且除"茗"外，已...

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