談普洱茶在中國(guó)史上的發(fā)展|普洱茶歷史

  ...茶在中國(guó)史上的發(fā)展。其實(shí)普洱不是從一開(kāi)始就是如此大受歡迎的，此茶曾經(jīng)也做為下等茶供邊遠(yuǎn)地區(qū)人飲用，僅僅是因?yàn)槠斩�有很好的去油膩功效。現(xiàn)如今普洱的很多保健功效被驗(yàn)證出來(lái)，因此再次成為市場(chǎng)上的主銷(xiāo)產(chǎn)品占據(jù)茶市的重要地位�！　�從明朝開(kāi)始，普洱作為云南邊疆的特產(chǎn)直接是對(duì)傳統(tǒng)的西藏，俄羅斯，蒙古等地區(qū)銷(xiāo)售，到了明末，后金興起，營(yíng)養(yǎng)好，能耐存放的普洱茶成為清人能繁榮發(fā)展的重要食品;當(dāng)清代明入中原后，清人不忘記普洱茶的功勞，普洱一躍成為名貴貢茶，到雍正年

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云南普洱古茶樹(shù)的重要性與文化價(jià)值|茶文化

  　茶文化包括茶葉品評(píng)技法、藝術(shù)操作手段的鑒賞、品茗美好環(huán)境的領(lǐng)略等整個(gè)品茶過(guò)程的美好意境，其過(guò)程體現(xiàn)形式和精神的相互統(tǒng)—。中國(guó)是最早發(fā)現(xiàn)和利用茶葉的國(guó)家，茶的種植和利用過(guò)程中所產(chǎn)生的文化社會(huì)現(xiàn)象形成了中華文明中獨(dú)具特色的茶文化。古茶樹(shù)是中華茶文化的根，研究茶文化應(yīng)該從古茶樹(shù)的價(jià)值談起，而云南的普洱茶受到眾人喜愛(ài)與好評(píng)，較為突出的是普洱古樹(shù)茶�！　≈腥A燦爛的文化遺產(chǎn)　　人類(lèi)對(duì)茶文化的研究與茶的產(chǎn)生、發(fā)現(xiàn)和利用相比，時(shí)間還不算長(zhǎng)。據(jù)植物學(xué)家考證...

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普洱茶的古老傳說(shuō)|普洱茶典故

  ...曬成干茶，又要蒸壓成形、風(fēng)干包裝，總之每一道工序都十分繁雜神圣。 制成餅茶后照慣例，是由老濮莊主和當(dāng)?shù)毓賳T一起護(hù)送貢茶入京，但這年，老濮莊主病倒了，只好讓少莊主與普洱府羅千總一起進(jìn)京納貢。當(dāng)時(shí)濮少莊主大約二十三四歲，正如清明頭遍雨后新發(fā)的茶芽，挺拔俊秀，英姿勃發(fā)，他與二十里外磨黑鹽商的千金白小姐相好，白家也是鹽商世家，白小姐是方圓幾十里出名的美人，正是郎才女貌，門(mén)當(dāng)戶(hù)對(duì)。 兩家火籠酒喝了，聘禮過(guò)了，再過(guò)幾天就打算迎親了，眼下正在籌辦婚禮呢。...

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宋代的宜興茶葉進(jìn)貢和茶政

  ...地區(qū)的茶在王室中的地位有所下降。宋都汴京（今河南開(kāi)封）與宜興的距離更近，為什么要舍近求遠(yuǎn)，把貢焙移至建州呢？這主要是氣候因素。因?yàn)楸彼芜m值我國(guó)歷史上的一個(gè)寒冷期，太湖冬天冰封，上可行車(chē)，顧渚貢焙采造的貢茶，不一定能及時(shí)在清明前如數(shù)貢到。而這時(shí)北苑的茶葉，距京城的路途遠(yuǎn)則遠(yuǎn)，但清明前能保證如期進(jìn)獻(xiàn)到開(kāi)封，自然也只好把貢焙改置建州或建安了。正如宋范仲淹詩(shī)句所反映：“年年春自東南來(lái)，建溪先暖冰微開(kāi)”；“北苑將期獻(xiàn)天子，林下雄豪先斗美”。也正是這些...

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云南普洱茶名稱(chēng)之典故

  云南普洱茶名稱(chēng)之典故 “普茶”“普洱茶”即“濮茶” 　　云南布朗族先民是最先種植茶樹(shù)的民族，普洱茶的名稱(chēng)，也和該民族先民的名稱(chēng)有密切關(guān)系－－ 　　聞名中外的普洱茶，數(shù)百年來(lái)以“普洱”二字出名。然而，“普洱”地方，在唐宋元明時(shí)期，名為“步日瞼”、“步日部”，到清代時(shí)才叫“普洱府”，而茶名卻在清代前已稱(chēng)“普茶”。如何解讀普洱地名與普洱茶的關(guān)系，值得學(xué)術(shù)界研究。對(duì)此，筆者在2001年4月曾有論文在“第三屆中國(guó)普洱茶國(guó)際學(xué)術(shù)研討會(huì)”上交流和公開(kāi)發(fā)表過(guò)，作過(guò)...

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