歷史：金三角尋茶記（七）

  ...譯說(shuō)，當(dāng)?shù)厣贁?shù)民族平時(shí)就這么摳著吃，不加佐料，這似乎是當(dāng)?shù)貗D女一種提神醒腦的有水果功能和交際功用的零食。這與緬北腌茶的食用方法似乎稍有區(qū)別，也是泰北大樹(shù)茶粗老葉最好的利用。 　　幾天的泰北尋茶之旅，盡管沒(méi)有見(jiàn)到云南老茶莊直接的后人，但間接聽(tīng)到的故事和泰北華人的奮斗精神給我留下深刻的印象。普洱茶文化和普洱茶老茶人不但在云南生聚、發(fā)展，他們也在金三角地區(qū)，踐行著最古老的工藝，笨拙地保守著那些或?qū)�或錯(cuò)的傳統(tǒng)。 　　我們是不是可以給他們更多的包容呢？

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易武普洱茶歷史

  ...茶任務(wù)完成的質(zhì)量好，國(guó)家就頒發(fā)給他（們）‘瑞貢天朝&
quo;的牌匾。” 　　這些有實(shí)物為證的歷史賦予了易武豐厚的人文色彩和歷史背景，更為深厚的是普洱茶在云南這片土地上的緣起，這要從3000多年前說(shuō)起。云南省農(nóng)科院茶研究所茶文化研究室主任陳紅偉介紹說(shuō)： 　　“（云南這里）最早濮人種茶。濮人是現(xiàn)在的布朗族、德昂族（和）佤族。” 　　據(jù)陳紅偉介紹，在民間，云南瀾滄江流域的各民族聚集地，關(guān)于普洱茶如何成為飲品的傳說(shuō)也是不勝枚舉。 　　&ldqu...

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只有茶葉成功地征服了全世界

  ...葉卻參與了世界歷史的進(jìn)程，喝茶改變世界。 　　喝茶，喝出了一個(gè)新的全球化的經(jīng)濟(jì)格局，還喝出了一種新文化。 　　17世紀(jì)，中國(guó)茶葉的出口，就已超瓷器和絲綢，約占了出口貨物的90%。那時(shí)歐洲人以茶為極品，尤其英國(guó)人，飲茶都已自成一套茶文化。據(jù)說(shuō)，茶葉是有史以來(lái)最先在倫敦做廣告的商品，不僅貴族趨之若鶩，中產(chǎn)階級(jí)也跟著大飽口福，就連英國(guó)工人也以茶點(diǎn)為飲食。時(shí)有名士，如約翰遜博士，亦“與茶為伴歡娛黃昏，與茶為伴撫慰良宵，與茶為伴迎接晨曦”，自稱(chēng)&l...

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一個(gè)老廠的背影與墨江茶葉沉浮錄

  ...生產(chǎn)沱茶，并賣(mài)到昆明、浙江、上海、江蘇等地。李子忠其實(shí)是革命人士，在1951年被誤殺，墳?zāi)咕驮诰靶墙郑ㄐ�學(xué)）小操場(chǎng)山包上，79年其女兒將墳?zāi)惯w到縣城旁邊。” 　　墨江云針引領(lǐng)滇綠潮流 　　解放后，李子忠的新華茶廠開(kāi)啟的現(xiàn)代制茶文明之光，就由墨江縣茶廠繼承下來(lái)。茶廠最開(kāi)始是在新華村新華組，后來(lái)搬到景星街龍?zhí)叮�總廠）、新華村大平掌（分廠），再后來(lái)總廠與分廠于1966年集中搬到景星三康，1974年從景星三康搬到縣城大墳頭，最后于1983年又搬到縣城附近的馬肺山...

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楊世華解讀勐海茶的轉(zhuǎn)化

  ...、勐庫(kù)、昔歸等名山以買(mǎi)斷林權(quán)、采摘權(quán)和原料共有上千畝，今后還會(huì)擴(kuò)大。每年會(huì)花費(fèi)巨大的人力物力去維護(hù)管理茶園，比如松土、施農(nóng)家肥、防病蟲(chóng)、采摘制茶等。 　　我們?cè)谯潞９�業(yè)園的工廠，今年又?jǐn)U建了第二期。我們準(zhǔn)備在扎根南方市場(chǎng)的基礎(chǔ)上，開(kāi)拓更多的北方市場(chǎng)。相信這也是很多家品牌的愿望。中吉號(hào)的文化理念是做“吉祥茶文化”，產(chǎn)品定位于“名山普洱”，可以說(shuō)我們的主要產(chǎn)品都是來(lái)自原產(chǎn)地的各處名山。源頭擁有龐大資源，市場(chǎng)才會(huì)認(rèn)可這個(gè)品牌。

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