茶園落葉和整枝葉片的氮素分解和再吸收

  ...很大。15℃、35℃區(qū)無機(jī)化速度隨時(shí)間的推移而有增加；而3℃區(qū)即使四圍后，無機(jī)化氮素也不會(huì)有所增加。茶樹不同器官中以細(xì)根和新葉的無機(jī)化進(jìn)程最快，樹干、粗根和老葉則無機(jī)化速度較慢。碳氮比高的器官（如枝、干）則分解慢。通過土壤還原作用，茶園有機(jī)物被茶樹再利用的量大約為每年每公頃30～64kg（以氮計(jì)）。為了促進(jìn)土壤中有機(jī)物的無機(jī)化，施用石灰是有效的措施。落葉中還含有多酚類化合物，因而有報(bào)導(dǎo)認(rèn)為茶廠的茶葉廢料可以抑制土壤中氮素的硝化作用，增加土培中無機(jī)氮的...

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浙江研究發(fā)現(xiàn) 每天三杯紅茶可防心臟病

  研究發(fā)現(xiàn)，每天喝三杯紅茶可以保護(hù)你不受心臟病的困擾。據(jù)統(tǒng)計(jì)，定期喝紅茶可以將患心臟病的幾率降低11%，對部分癌癥也有一定的預(yù)防作用，其中關(guān)鍵是茶葉中所含的類黃酮素抗氧化劑，它是茶葉的主要成分之一，有助于阻止人體細(xì)胞遭到損害。 茶葉的其他保健功效還包括減少牙齒腐蝕和提高骨骼強(qiáng)度等，還有一些研究證明茶葉中所含的咖啡因可以提高注意力，改善飲用者的情緒。英國營養(yǎng)學(xué)家指出，每天喝三杯以上才會(huì)實(shí)現(xiàn)上述保健效果。 此前曾有科學(xué)家警告稱，喝茶可能會(huì)降低骨骼密度...

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現(xiàn)代時(shí)尚的健康飲品——杜仲茶

  2004年12月8日無錫日報(bào)晚間休閑版刊登了計(jì)算機(jī)族必喝的健康飲品——杜仲茶。杜仲具有補(bǔ)血和強(qiáng)壯筋骨的作用，對于經(jīng)常久坐，腰酸背疼很有幫助，男女都可以喝，若是女性朋友還可以在生理期的末期與四物湯一起喝。 據(jù)中藥大辭典和本草綱目所載： 杜仲性味：甘微辛，溫?zé)o毒； 歸經(jīng)：入肝，腎經(jīng)。 功用主治：補(bǔ)肝腎，強(qiáng)筋骨，安胎。治腰脊酸疼,足膝痿弱，小便余瀝，陰下溫癢，高血壓等。 臨床應(yīng)用： 1、腎陽虛：治腎陽不足，下元虛冷之陽萎，有助陽之功，可扼制遺精，尿頻。 2、腰疼...

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從茶葉中提取的功能性食品添加劑

  ...葉黃素、胡蘿卜素等脂溶性色素和茶紅素、茶褐素等復(fù)合性色素。作為一種食品色素，茶色素具有著色自然，穩(wěn)定性好的優(yōu)點(diǎn)，還具有很好的抗氧化活性。茶色素中含有氨基酸、維生素、微量元素等功能性有效物質(zhì)，添加到食品中又可以起到營養(yǎng)強(qiáng)化的作用。茶色素能提高人體免疫功能、提高人體白細(xì)胞數(shù)量，是一種高效、無毒的抗癌藥物，近年來，茶色素在防癌、抗癌中已經(jīng)取得很大的進(jìn)展。在食品中，茶色素起到著色劑、營養(yǎng)強(qiáng)化劑和防病的多重效果，并且它的制取原料豐富，成本低廉。另外，...

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松果和綠茶萃取物可治療中風(fēng)

  ...綠茶葉子中提取的物質(zhì)可用以有效治療中風(fēng)，這兩種屬于丹寧酸的化合物能有效防止腦細(xì)胞死亡。 現(xiàn)在已經(jīng)清楚，中風(fēng)時(shí)腦細(xì)胞會(huì)因腦血液循環(huán)受損而死亡。即使在受損部位恢復(fù)血流后很多腦細(xì)胞已經(jīng)死亡�？茖W(xué)家們認(rèn)為，這一現(xiàn)象是由于細(xì)胞中起重要作用的酶如PARG酶作用的緣故。 原來曾發(fā)現(xiàn)，在某些情況下受損后恢復(fù)的細(xì)胞因需要更多的能量而死亡，而在恢復(fù)過程中PARG酶起重要作用，如果PARG酶被阻斷，則可以防止細(xì)胞“自殺”。加利福尼亞大學(xué)科學(xué)家認(rèn)為，他們所發(fā)現(xiàn)的丹寧酸可以阻止細(xì)

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