茶園落葉和整枝葉片的氮素分解和再吸收

  ...很大。15℃、35℃區(qū)無機化速度隨時間的推移而有增加；而3℃區(qū)即使四圍后，無機化氮素也不會有所增加。茶樹不同器官中以細根和新葉的無機化進程最快，樹干、粗根和老葉則無機化速度較慢。碳氮比高的器官（如枝、干）則分解慢。通過土壤還原作用，茶園有機物被茶樹再利用的量大約為每年每公頃30～64kg（以氮計）。為了促進土壤中有機物的無機化，施用石灰是有效的措施。落葉中還含有多酚類化合物，因而有報導認為茶廠的茶葉廢料可以抑制土壤中氮素的硝化作用，增加土培中無機氮的...

本文標簽: 茶園 茶樹 作用

浙江研究發(fā)現 每天三杯紅茶可防心臟病

  研究發(fā)現，每天喝三杯紅茶可以保護你不受心臟病的困擾。據統(tǒng)計，定期喝紅茶可以將患心臟病的幾率降低11%，對部分癌癥也有一定的預防作用，其中關鍵是茶葉中所含的類黃酮素抗氧化劑，它是茶葉的主要成分之一，有助于阻止人體細胞遭到損害。 茶葉的其他保健功效還包括減少牙齒腐蝕和提高骨骼強度等，還有一些研究證明茶葉中所含的咖啡因可以提高注意力，改善飲用者的情緒。英國營養(yǎng)學家指出，每天喝三杯以上才會實現上述保健效果。 此前曾有科學家警告稱，喝茶可能會降低骨骼密度...

本文標簽: 紅茶 喝茶 明

現代時尚的健康飲品——杜仲茶

  2004年12月8日無錫日報晚間休閑版刊登了計算機族必喝的健康飲品——杜仲茶。杜仲具有補血和強壯筋骨的作用，對于經常久坐，腰酸背疼很有幫助，男女都可以喝，若是女性朋友還可以在生理期的末期與四物湯一起喝。 據中藥大辭典和本草綱目所載： 杜仲性味：甘微辛，溫無毒； 歸經：入肝，腎經。 功用主治：補肝腎，強筋骨，安胎。治腰脊酸疼,足膝痿弱，小便余瀝，陰下溫癢，高血壓等。 臨床應用： 1、腎陽虛：治腎陽不足，下元虛冷之陽萎，有助陽之功，可扼制遺精，尿頻。 2、腰疼...

本文標簽: 作用 功效 減肥

從茶葉中提取的功能性食品添加劑

  ...葉黃素、胡蘿卜素等脂溶性色素和茶紅素、茶褐素等復合性色素。作為一種食品色素，茶色素具有著色自然，穩(wěn)定性好的優(yōu)點，還具有很好的抗氧化活性。茶色素中含有氨基酸、維生素、微量元素等功能性有效物質，添加到食品中又可以起到營養(yǎng)強化的作用。茶色素能提高人體免疫功能、提高人體白細胞數量，是一種高效、無毒的抗癌藥物，近年來，茶色素在防癌、抗癌中已經取得很大的進展。在食品中，茶色素起到著色劑、營養(yǎng)強化劑和防病的多重效果，并且它的制取原料豐富，成本低廉。另外，...

本文標簽: 茶色素 茶多酚 作用

松果和綠茶萃取物可治療中風

  ...綠茶葉子中提取的物質可用以有效治療中風，這兩種屬于丹寧酸的化合物能有效防止腦細胞死亡。 現在已經清楚，中風時腦細胞會因腦血液循環(huán)受損而死亡。即使在受損部位恢復血流后很多腦細胞已經死亡�？茖W家們認為，這一現象是由于細胞中起重要作用的酶如PARG酶作用的緣故。 原來曾發(fā)現，在某些情況下受損后恢復的細胞因需要更多的能量而死亡，而在恢復過程中PARG酶起重要作用，如果PARG酶被阻斷，則可以防止細胞“自殺”。加利福尼亞大學科學家認為，他們所發(fā)現的丹寧酸可以阻止細

本文標簽: 綠茶 作用