茶藝師中級(jí)理論知識(shí)試卷3|茶藝師試卷
)是衡量茶葉采摘和加工優(yōu)劣的重要參考依據(jù)。
A、新 B、勻 C、凈 D、純
158. 下列( )夾雜物直接影響到茶葉的衛(wèi)生。
159. 窨花茶一般都具有( )。
A、頭泡香氣低沉 B、濃郁純正香氣 C、有茶味無花香 D、有花干無花香
160. 根據(jù)茶具的質(zhì)地和性能，車間、工地、田間甚至出差旅游宜選配下列( )茶具。
A、紫砂茶具泡茶無熟湯味，又可保香也不易變質(zhì)發(fā)餿。
C、搪瓷茶具，具有堅(jiān)固耐用、攜帶方便等優(yōu)點(diǎn)。
D、保暖茶具會(huì)因泡熟而使茶湯泛紅，香氣低沉，失去鮮爽味。
茶藝師中級(jí)理論知識(shí)試卷
茶藝師中級(jí)理論答案
100. D 101. A 102. C 103. C 104. C
105. B 106. D 107. D 108. A 109. B 110. D 111. B 112. A
113. B 114. C 115. B 116. C 117. C 118. C 119. D 120. B
121. D 122. C 123. D 124. A 125. B 126. B 127. C 128. D
129. D 130. D 131. B 132. D 133. A 134. A 135. B 136. D
137. D 138. D 139. D 140. B 141. D 142. A 143. D 144. C
145. A 146. B 147. C 148. D 149. A 150. D 151. D 152. D
153. B 154. D 155. D 156. C 157. B 158. D 159. B 160. C
